スチームオーブンレンジおすすめ14選【2019】メーカーごとに人気商品を紹介

スチームオーブンレンジは、庫内に発生させた水蒸気をヒーターで加熱することで、過熱水蒸気を発生させ、調理する家電製品のことです。減塩、脱油効果が高いので、オーブンレンジよりヘルシーな調理ができるのが特徴。また、食材の中まで火が通りやすく、乾燥しにくいというメリットがあります。オーブンレンジではできなかった、蒸し料理にも挑戦できる家電です。

簡易スチーム式

簡易スチーム式は、発生させたスチームで食材を温めたり、蒸したりするタイプのものです。機能が温めるのと蒸すだけのシンプルなものなので、リーズナブルなモデルが多いのが特徴。プリンや茶わん蒸しなどの簡単な蒸し料理をメインに使いたい家庭におすすめです。

過熱水蒸気式

温めや蒸す機能に加えて、焼く機能が備わっているのが、過熱水蒸気式です。ヒーターで100℃以上に加熱した水蒸気を「過熱水蒸気」といい、その水蒸気と複数のヒーターを組み合わせて調理するものが主流。食材を外はふっくら、中はしっとりとした仕上がりにできるのが特徴です。食材の油を落とせるため、ヘルシーな料理にも挑戦できます。

容量

スチームオーブンレンジは、何人分の調理をするのかを考えて容量を選びましょう。1人用であれば20L前後のもの、2人用なら20〜25Lのものが目安となります。3〜4人家族の場合には、26〜30Lがおすすめです。小さすぎると人数分の料理が作れなくなり、大きすぎるとそのぶん本体も大きくなり設置スペースをとってしまうので、よく確認して選びましましょう。

お手入れのしやすさ

お手入れのしやすさも、スチームオーブンレンジの大事なポイントです。角皿に入れた水を蒸発させるシンプルな仕組みの「角皿式」は、皿をふくだけで手入れができて簡単。一方、タンクに入った水を沸騰させることでスチームを発生させる「タンク式」は、定期的にタンクなどのお手入れをする必要があります。なお、上のヒーター部分がフラットなら天井がふきやすいため、簡単に掃除可能です。

パナソニック

家電の定番のひとつとして知られる、大手メーカーです。パナソニックのスチームオーブンレンジ「ビストロ」シリーズには、上下のヒーターで、パンや肉をひっくり返さずに焼けるタイプのものがラインアップ。また、チタンコートグリル皿のものなら火力アップになり、時間短縮をした調理が可能なので、共働きの家庭におすすめです。

パナソニック「Bistro（ビストロ）」NE-BS1600（30L）

ビストロのハイグレードモデルのスチームオーブンレンジです。
上下からのヒーターで、スピーディーに焼き上げるのが特徴。また、火加減の難しいとろみ料理も、「とろみセンシング」機能によって、おまかせで調理が可能です。搭載されている「高精細・64眼スピードセンサー」が、瞬時に食材の温度を測定し、分量などを見分けて温めや解凍をしてくれます。30Lの容量でありながら、ローフォルムのコンパクト設計です。

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パナソニック「Bistro（ビストロ）」NE-BS806（30L）

コンパクトなデザインでありながら30Lの容量を実現し、多彩な機能を備えたスチームオーブンレンジです。
「低温スチーム」機能を使うことで、鶏ハムも家庭で作れます。ほかにも、「発酵」機能でヨーグルトや甘酒を作れるので、手作り料理のレパートリーを広げることが可能。また、耐熱ガラスボウルに材料を入れ、分量を選ぶだけで煮物が作れる機能も搭載し、調理の時間短縮ができます。

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パナソニック「Bistro（ビストロ）」NE-BS605BK（26L）

奥行40cm、幅50cmのコンパクトモデルスチームオーブンレンジです。
レンジとヒーター、スチームの合わせ技で、買ってきたパンも外はこんがり、中はふんわりと手軽に温められます。また、遠赤ヒーターとビストログリル皿により、上下方向から加熱するので、料理をいちいち裏返す手間もありません。低温オーブン機能を使えば、ドライフルーツやコンフィなど、幅広いメニューにも対応。料理のレパートリーがぐっと広がります。

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東芝

パンやお菓子作りに向いたスチームオーブンレンジが特徴のメーカーです。

東芝「石窯ドーム」ER-TD7000（30L）

最高350℃の高火力を実現したスチームオーブンレンジです。
加熱もはやく、よりおいしい調理が可能。本体は、30Lと大容量にもかかわらず、奥行39.9cmと薄型コンパクトです。また、は、食材の位置と分量を細かく見極めて加熱する「ねらって赤外線センサー」で温めも簡単。ほかにも、476種類の自動調理メニューなど、多彩な機能を搭載しています。

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東芝「石窯ドーム」ER-TD100（30L）

101種類の自動メニューを搭載した、コンパクトモデルのスチームオーブンレンジです。
丸い天井の大火力石窯ドームヒータ―による250℃の火力で、おいしく調理ができます。容量は30Lあるので、大きめの食器でも簡単に出し入れが可能です。また、「８つ目赤外線センサー」と温度センサーで、レンジ機能でも最適に温めてくれます。

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東芝「石窯ドーム」ER-TD80（26L）

自動メニューだけでも92種類、料理集のレシピを参考にすれば138種類の調理が可能なスチームオーブンレンジです。
過熱水蒸気は250℃まで温度調節が可能で、鶏の照り焼きやトーストなどを、乾燥を抑えながら焼き上げます。また、「ノンフライ調理」機能を使えば、揚げ物も油を使うことなくヘルシーに調理可能です。

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日立

食器の重さを引き、食品に適した温めをするという重量センサーが働くスチームオーブンレンジをリリースしているメーカーです。この働きにより、温めにムラがないという特徴があります。また、ヘルシーな調理が得意な点も魅力。1台でさまざまな機能が使えるので、ベーカリーレンジやホームベーカリーなどの家電製品を、キッチンに置くスペースがないという方にもおすすめのメーカーです。

日立「ヘルシーシェフ」MRO-W10X（30L）

自動的に食材の重さと温度を測ってくれる「Wスキャン」調理方式を採用したスチームオーブンレンジです。
火加減をおまかせで調理できるため、失敗が少ないのが嬉しいポイント。専用のアプリ「ヘルシーシェフアプリ」をスマホにインストールしておけば、献立決め機能や操作のサポート機能、調理中に離れても安心な「お知らせ機能」などを使えます。また、テーブルプレートは丸洗いできるセラミック製なので、お手入れも簡単です。

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日立「ベーカリーレンジ ヘルシーシェフ」MRO-SBK1（33L）

ベーカリ機能を搭載した、オートで食パンが焼けるスチームオーブンレンジです。
生地のねりから焼きまで、食パン1斤を90分ほどで、自動で焼き上げます。食パン以外にも、クロワッサンやメロンパン、フランスパンなど、さまざまな種類のパンにも対応。また、オーブン機能では「Wスキャン」により、食品の重さと温度を測りながら加熱するため、肉や魚の旨み成分を十分に引き出すことも可能です。

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日立「ヘルシーシェフ」MRO-S7X（22L）

油を使わないノンフライでの炒め物など、ヘルシーメニューが充実したスチームオーブンレンジです。
庫内には汚れを落としやすいシリコン系の塗装を採用しており、ヒーターが露出していないので簡単にお手入れできます。手動レンジの500W・600Wが簡単に使える「簡単レンジボタン」や、1〜2人暮らしの少人数にも使いやすい「少人数ボタン」を搭載。小人数の家庭でも使いやすい製品です。

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シャープ

シャープ人気のシリーズ「ヘルシオ」は、「ウォーターオーブン」とも呼ばれています。基本的には、ヒーターと併用せず過熱水蒸気だけで調理するので、アルミ箔やザルなどの金属性の調理道具の使用も可能です。また、おまかせ調理機能があり、冷凍と冷蔵、そして常温の具材を一緒に調理できます。なお、ヘルシオ以外のスチームオーブンレンジでも、蒸し物から焼き物、煮物などのさまざまな料理をおいしく仕上げることが可能です。

シャープ「HEALSIO（ヘルシオ）」AX-XW600（30L）

「COCORO KITCHEN」というAIを搭載した、音声操作が可能なスチームオーブンレンジです。
高温で一気にあぶり、低温でじっくり火をとおすこだわりの火加減を実現した「あぶり豊潤焼き」は、ステーキなどの調理にも向いています。また、材料を切って角皿に載せるだけで、あとはおまかせで調理してくれる「まかせて調理」機能があり、ヘルシオが自動で調理してくれるのも便利です。

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シャープ「HEALSIO（ヘルシオ）」AX-AW600（26L）

容量26Lでサイズがコンパクトなヘルシオのスチームオーブンレンジです。
「COCORO KITCHEN」も搭載しているので、操作の仕方がわからないときや迷ったときにも、対話で解決できます。レンジ機能は、「赤外線ムーブセンサー」、「絶対湿度センサー」、「温度センサー」の3つを駆使し、食材ごとにしっかり温めてくれます。また、面倒な分量の設定が不要なので料理がサッと作れて、調理が苦手な方にもやさしいモデルです。

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シャープRE-F31A（31L）

コストパフォーマンスの良さで人気のスチームオーブンレンジです。
ヒーターと過熱水蒸気を併用して調理するモデルで、赤外線、絶対湿度、温度のトリプルセンサーを搭載。これにより、料理を上手に、かしこく温めてくれます。また、2段調理して、コンベクションで熱風を効率よく循環させるので焼きムラを抑制。日常で作る普段のメニューから、お菓子やパンまで、おいしく焼き上げてくれるスチームオーブンレンジです。

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アイリスオーヤマ「スチーム流水解凍オーブンレンジ」MS-Y2403（24L）

食材に合わせてスチームの量とタイミングをコントロールしてくれる、タンク式のスチームオーブンレンジです。
食材の美味しさそのままに、余計な塩分や油分を落とします。上下にヒーターが搭載されているので、グリル加熱メニューはもちろん、煮物など、さまざまな料理に対応しているのもポイントです。

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ヤマゼンYRK-F251SV（25L）

食材に合わせてスチームの量とタイミングをコントロールしてくれる、タンク式のスチームオーブンレンジです。
食材の美味しさそのままに、余計な塩分や油分を落とします。上下にヒーターが搭載されているので、グリル加熱メニューはもちろん、煮物など、さまざまな料理に対応しているのもポイントです。

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