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ハンドミキサーのおすすめ9選 お菓子やパン作りにぴったりのアイテムをご紹介

更新日:2019.9.12

ハンドミキサーのおすすめ9選 お菓子やパン作りにぴったりのアイテムをご紹介

お菓子作りなどで生地を混ぜたり、クリームやメレンゲを泡立てたりするときに役立つのが、ハンドミキサーです。シンプルな構造ですが、定格時間やアタッチメントの種類などはさまざまなので、使用目的に合ったモデルを選ぶことが大切。今回は、ハンドミキサーの選び方や人気メーカー、おすすめの商品をご紹介します。

ハンドミキサーとハンドブレンダーの違い

ハンドミキサーのおすすめ

ハンドミキサーは、泡立てやかき混ぜに便利なアイテムです。きめ細やかな生クリームやメレンゲを作ることができるため、おもにお菓子作りで活躍します。一方、ジュースやスープを作るのに適しているのが、ハンドブレンダーです。硬い食材をつぶしたり、混ぜたりすることが可能。使用する料理や食材に合わせて、どちらか選んでみてください。

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ハンドミキサーの選び方

定格時間

ハンドミキサーのおすすめ ハンドミキサーの選び方 定格時間

ハンドミキサーを選ぶときに注目したいのが、「定格時間」です。定格時間とは、連続して使用できる時間のことを表します。たとえば、泡立てがしっかりと必要な、きめの細かいメレンゲやホイップ作るには、15分以上使えるモデルがおすすめ。また、表示されている時間が長いものほど、内蔵モーターが丈夫なのが特徴です。

回転速度

ハンドミキサーのおすすめ ハンドミキサーの選び方 回転速度

泡立て器部分の回転速度を調節できるタイプが便利です。一般的には2〜5段階ほどで、モデルによってはさらに多くの調節ができるものもあります。使用頻度が多い方や、本格的にお菓子作りを楽しみたい方は、5段階以上で調整できるハンドミキサーを選ぶと最適です。高速回転では素早く泡立てることができ、低速回転では生クリームをよりきめ細かく仕上げることができます。

持ちやすさ

ハンドミキサーのおすすめ ハンドミキサーの選び方 持ちやすさ

片手で持ちやすいサイズ感もポイントのひとつです。重さのあるハンドミキサーを使っての作業時間が長引くと、肩や腕の疲労につながります。目安としては、重さ1kg以下、長さ20cm以下のモデルだと女性にもぴったり。また、多機能なものになると重くなる傾向があるので、自身の調理スタイルに合わせて選ぶことが必要です。

ビーター

ハンドミキサーのおすすめ ハンドミキサーの選び方 ビーター

ハンドミキサーの泡立て部分を「ビーター」といいます。きめの細かい仕上がりには細いものが、ざっくりと混ぜたいときには太いものが最適です。また、さまざまな料理を楽しみたい方は、ビーターが複数ついてくるモデルがおすすめ。パン作りに使えるタイプもあります。加えて、ビーターはステンレス製のものが多いですが、プラスチック製のものだとボウルに当たる金属音が抑えられて、傷つきにくいのが魅力です。

洗いやすさ

ハンドミキサーのおすすめ ハンドミキサーの選び方 洗いやすさ

食品に使うハンドミキサーだからこそ、洗いやすさは重要なポイントです。ビーターの中まで洗いやすいものだと、中にこびり付いた食材を、より取り除きやすくなります。また、ハンドミキサー本体を濡らしてしまわないよう、ビーターを簡単に外せるものが便利。衛生的に長く使用できるモデルを選ぶことが大切です。

ハンドミキサーの人気メーカー

パナソニック

ハンドミキサーのおすすめ パナソニック

日本を代表するメーカーのひとつであるパナソニックは、リーズナブルで使いやすいオーソドックスなモデルから、最新テクノロジーを導入した高機能モデルまで、さまざまな調理器具が揃っています。中でも、ハンドミキサーは使いやすさを重視したシンプルなデザインが特徴。購入後のサポートもしっかり付いてくるので、安心して使うことができます。

パナソニックのハンドミキサーを見る

クイジナート

ハンドミキサーのおすすめ クイジナート

クイジナートは、アメリカの人気キッチン用品メーカー。強力なモーターと、付け替えアタッチメントの豊富さが魅力です。また、お菓子作りだけでなく、パン作りにも適しているモデルが多いのも特徴。多様な調理で快適に使用できるので、料理好きの方にもおすすめです。

クイジナートのハンドミキサーを見る

テスコム

ハンドミキサーのおすすめ テスコム

日本のブランドであるテスコムは、主にジューサーやミキサーなど、キッチンで役立つ小型家電に力を入れているメーカー。最大の特徴は、コンパクトに収納できることと、細かいパーツも洗いやすいことです。調理のしやすさだけでなく、使いやすさと片付けやすさにもこだわって作られています。

テスコムのハンドミキサーを見る

ハンドミキサーのおすすめ

パナソニック MK-H4-W

ハンドミキサーのおすすめ パナソニック MK-H4-W

取り回ししやすい1.9mのロングコードを付属しているハンドミキサーです。
限られたスペースでしか使えないときでも、柔軟に対応ができます。また、ハンドミキサー本体をすっきり収められる収納ケース付きで、保管も簡単。高速、中速、低速の3段階で速度の切り替えが可能なので、ケーキ作りなどにもおすすめです。

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クイジナート HM-050SJ

ハンドミキサーのおすすめ クイジナート HM-050SJ

パワフルモーターとスピード調整により、ツヤのある泡立てが可能なハンドミキサー。
定格時間が約30分とロングスタミナなのも魅力です。また、2種のアタッチメントのほか、ヘラも付属しているので、きめ細かい泡を簡単に作れます。さらに、アタッチメントを全てまとめられるハードケースが付いてくるので、キッチン周りをすっきりと片付けられるのも特徴です。

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テスコム THM1200

ハンドミキサーのおすすめ テスコム THM1200

立てて置けるスタンドタイプのハンドミキサーです。
材料を追加するときやキッチンを離れるときに、ビーター部分が下に付かないのが嬉しいポイント。また、5段階切り替えにより、素早く泡立てたいときは高速、泡のきめを整えたいときは低速、と使い分けができます。加えて、ビーターは中心部に棒がないワイヤー型なので、洗いやすくお手入れが簡単です。

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ドリテック HM-706RD

ハンドミキサーのおすすめ ドリテック HM-706RD

ワンタッチでビーターを取り外せるハンドミキサーです。
本体の上部にあるボタンを押すだけで、洗うときや収納のときもラクに外せます。さらに、本体と電源コード、ビーターがコンパクトに収まる便利な収納ケース付き。また、スピードは5段階に調整が可能で、ケーキやババロアなど、目的や材料に合わせて調節ができます。ボタン1つで切り替られるので、簡単に操作できる点も魅力です。

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クイジナート HM-060SJ

ハンドミキサーのおすすめ クイジナート HM-060SJ

3種類のアタッチメントにより、お菓子作りだけでなく、パン作りにも対応したハンドミキサーです。
こねるためのアタッチメント「ニーダー」で均等に混ぜ合わせ、もっちりした弾力のある生地に仕上げます。また、定格時間約30分の強力モーターを搭載しているので、調理をスピーディーにサポートしてくれるのも嬉しいポイント。料理好きの方にもぴったりの1台です。

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テスコム「Pure Natura」THM272-W

ハンドミキサーのおすすめ テスコム「Pure Natura」THM272-W

スピード5段階切り替えで、レシピやお好みに合わせて調整できるハンドミキサーです。
泡立てしやすい形状のビーターを採用しているので、生地を素早く混ぜ合わせることができます。さらに真ん中に棒のないワイヤー形状のため、洗いやすい点も特徴。また、安定して置けるスタンドタイプなので、途中で材料の追加をしたいときにも立てて置ける便利なモデルです。

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ラッセルホブス 18960JP

ハンドミキサーのおすすめ ラッセルホブス 18960JP

赤と黒のスタイリッシュなデザインが印象的なハンドミキサー。
5段階のスピード調節と、一気に最大スピードまで出る「ターボボタン」機能で、泡立ち具合に合わせてスピードコントロールが可能です。また、ハンドルの着脱ボタンでビーターが外せるため、お手入れが簡単にできます。ハイパワーながら重量は900gなので、片手でも使いやすい1台です。

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パール金属 D-1107

ハンドミキサーのおすすめ パール金属 D-1107

プラスチック製のビーターを採用しているハンドミキサーです。
かくはん時の気になる金属音を軽減してくれます。加えて、ボウルを傷つけにくいのも魅力。また、まとまりにくいコードは本体に巻きつけることができ、収納ケースも付属なので後片付けが簡単です。クッキーやスポンジの生地作りにぴったりの1台です。

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貝印 DL0501

ハンドミキサーのおすすめ 貝印 DL0501

5段階スピード調節機能が付いたお手ごろハンドミキサーです。
ケーキやクッキー、バターなど、さまざまな目的に対応しています。また、ビーターはスイッチひとつで簡単に取り外すことが可能です。さらに、立てて置けるので周りが食材でよごれにくいのも魅力的なポイント。ハンドミキサーを初めて購入する方にもおすすめのモデルです。

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ハンドミキサーの売れ筋ランキング

ビックカメラ.comでのハンドミキサーの売れ筋が気になる方はこちらをチェック。

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担当者からひとこと

定格時間やパワーなど、ハンドミキサーの抑えるべきポイントはさまざまです。また、付属のアタッチメントによって、作れる料理のレパートリーも違ってきます。どんな料理に使いたいのかをよく考えたうえで、選ぶことが大切。ぜひ、ご自身にぴったりのハンドミキサーを見つけてみてください。

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