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プレジデント社|PRESIDENT

dancyu 日本一の魚レシピ

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基本情報

商品名 dancyu 日本一の魚レシピ
型番 ダンチュウニホンイチノサカナレ
メーカー プレジデント社|PRESIDENT
商品コード 7056397
メーカー発売日 2017年03月28日

商品の特徴

創刊24年の結論。読者と編集部が選ぶdancyu史上最強の魚介料理集 魚介料理がおいしい!月刊dancyuの創刊以来、24年分のバックナンバーから選りすぐった珠玉の魚介レシピをお届けします。読者の皆さんと、ライターさんと、そしてdancyu編集部員が、「おいしいからつくっている」という料理だけを集めました。魚をさばく高度な技術は不要なものばかりです。安心してお楽しみください。【目次】◆「づけ」と「なめろう」が大好きです◆絶品パスタ&イタリアン◆酒の肴、ワインの友◆漁師の本音◆鮮魚店の心意気/小野勝三 元「魚勝」主人◆カキフライ完全攻略/沼口ゆき 料理研究家◆永遠の定番◆熱烈! 読者の推薦レシピ◆厳選「取り寄せ」カタログ

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