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主婦の友社|SHUFUNOTOMO

増補改訂版 おいしい珈琲を自宅で淹れる本

価格

1,540円 (税込)

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カフェのおいしい珈琲を自宅で楽しむための本です。  詳細

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基本情報

商品名 増補改訂版 おいしい珈琲を自宅で淹れる本
型番 オイシイコーヒーヲジタクデ
メーカー 主婦の友社|SHUFUNOTOMO
商品コード 14956489
メーカー発売日 2026年03月05日

商品の特徴

カフェのおいしい珈琲を自宅で楽しむための本です。カフェ業界を牽引する第一人者、カフェズ・キッチン学園長の富田佐奈栄さんが、コーヒー豆の選び方、おいしいコーヒーの抽出のやり方を、幅広い好みに合わせて丁寧に紹介します。またアイスコーヒーやエスプレッソコーヒーのつくり方や、アレンジコーヒーの紹介、コーヒーに合うパフェやスイーツレシピまで、とことんコーヒーを楽しむために役立つ知識とアイディアを詰め込んでいます。そのほか、おいしいコーヒーを淹れるための道具や機器も紹介した、自宅でおいしい珈琲を淹れるために持っておきたい保存版の一冊です。

【目次】
1章 コーヒーを自宅でおいしく飲む条件
2章 豆を選んで挽く
3章 おいしく抽出する
4章 コーヒーの味をさらに引き立てる
5章 アレンジコーヒー&フード・レシピ
6章 おいしい豆を入手する

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