Re･De Pot　電気圧力鍋 ホワイト EPC01A-20WT

お米の甘み・旨みを存分に味わえる。

高級炊飯器も驚く、ふっくら食感と粒立ち。

現代の炊飯技術×セラミックの遠赤外線効果

リニューアルした Re･De Pot は、内釜にセラミック(陶器)素材のコーティングを採用。遠赤外線効果により米の芯までじっくり加熱し、お米の甘み・旨みを存分に引き出します。

最大1.8気圧のパワフル炊飯

高圧での吸水・蒸らしが、お米のおいしさを引き出すカギ。

炊飯とは、生米に含まれる「βデンプン」を、熱と水分を加えて体内で吸収される「αデンプン」に変化させる作業。強火力や強対流で熱や水分が十分に行き渡ると、糊化(こか)が進んでお米の表面がなめらかでつぶの立った炊き上がりになる、と言われています。Re･De Pot は、ガス火に近いパワフルな高温で一気に炊き上げるから、かまど炊きのようなふっくら食感と粒立ちが実現できるのです。

最大12時間の保温でおいしさもっと長持ち

リニューアルしたRe・De Potは、保温時間が大幅にUP。

最大12時間、炊き立てのふっくら感と温かさをキープします。家族みんなが一緒に食事を摂ることが難しい平日の夜でも、それぞれのタイミングで、おいしいごはんを楽しめます。

玄米はしっとり、もちもちに

炊飯器で炊くと硬くパサつきがちになる玄米もRe・De Potを使えば、水分を逃さずに弾力のあるもちもちした食感に炊き上がります。

低温調理代表のローストビーフもほったらかしでOK

まずは試してみたいローストビーフ。

Re･De Pot なら2時間おまかせするだけで、じっくりゆっくり、一定の温度で加熱。素材の旨みがぎゅっと凝縮され、レストランクオリティの仕上がりに。

発酵調理もお手のもの

リニューアルしたRe･De Pot は、30℃〜100℃まで、５℃刻みでの温度設定が可能になりました。

大豆から作る、からだに嬉しいお味噌や納豆など、最適です。

混ぜる・発酵・焼き上げまで内がまで完結

一見難しそうな手作りパンも、Re･De Pot なら、混ぜる・発酵・焼き上げまですべて内がまで完結。自宅で気軽にブーランジェリーを楽しめます。

いつもの食卓のための、特別なデザイン

作る人、食べる人。それぞれを思いながら、ライフスタイルを彩る特別な一台を。

できたての料理と広がる香りや味を楽しむために、持ち運びやすさと、食卓の上で馴染むデザインを大事にしました。

計算し尽くされたフォルムが叶える、心地よさ

料理を作る、鍋を運ぶ、食卓を囲む。すべての動作を美しく心地よく。

Re･De Pot のデザインは、見た目の美しさと快適さを備えつつ、妥協しない機能性を追求しています。

食卓を演出する美しい器のように

毎日の食卓を華やかに彩る器から着想を得て、暮らしに馴染みながら、品のある色になるように何度も調整を重ねています。

色で心地をリデザインする

毎日ずっと使うものだから、空間だけでなく心地を彩ることができるように、長く愛される色を追求しています。

2〜3人にちょうど良いサイズ

調理容量1.2Lは、家族で食べるのに適度なサイズ。

白米は、4合まで炊くことができます。

パーツ類も丸洗い可能

内ぶたのパッキンも外して丸洗いが可能。

とても衛生的です。