匠ブランジェトースターPLUS ツインバード ホワイト TS-D487W

それは、

匠が見守るトースター。

匠ブランジェトースター PLUS TS-D487Bは、世界一※のパン職人、浅井一浩氏と共同開発し、匠の火入れを独自の火力調整プログラムで再現。ボタンひとつで、焼き加減を調節することなく自動で理想の焼き上がりに。表面に焦げ目がつくのが当たり前だったリベイクを、まるで“焼きたて”の状態にあたためることを目指したトースターです。



※世界大会 iba cup 2015 総合優勝



世界一の匠との共同開発

世界一のパン職人

世界大会 iba cup 2015 総合優勝

浅井一浩氏／トモニパン



ドイツで開催されるパン職人の世界大会“iba cup”で2015年、日本人初の総合優勝を果たした「世界一のパン職人」。

あらゆる種類のパンを研究し、種類ごとの最高の火入れと食感にこだわり抜く。





遠近2種類のヒーター自動制御

遠赤外線・近赤外線2種類のヒーターがパンの外側と内部それぞれにアプローチすることで、匠が認めた「魔法の温度バランス」に仕上げます。



庫内温度センシング

匠が認めた魔法の温度バランスを作り出すために、センサーが秒単位で温度を計測。パンを含む庫内の状態を見極め続けます。



センサーでパンを常に見守る

リベイクを失敗しがちな冷凍パンも、オートモードでおいしくあたため。冷凍庫から出したての冷凍パンが、匠の理想の焼き上がりに。



本格ピザを楽しめる

セラミック塗装天板 薄くて火の通りやすいピザを表も裏も匠の理想の状態に近づけるため、効率的に熱を集める黒色セラミック天板を採用。
チーズはとろとろのまま、裏面をパリッと仕上げ。まるで焼き上がりの状態に。



本来の“焼きたて”に、

5つのパンとピザモード。

食パン、クロワッサン、フランスパン、カレーパンに加え、匠ブランジェトースター“PLUS”だけのロールパンモードとピザモードを搭載。

それぞれのパンに合わせたモードを選ぶだけで、それぞれのパン本来の魅力を引き立たせる焼き方に自動調節。

ピザは常温・チルド・冷凍から選んで、それぞれの状態から適切に温めます。まるで焼きたてのような香りや食感を楽しめます。



トースト・アレンジトースト

上火を強くして表面に焼き目をつけ、内部に水分を閉じ込める。かじった瞬間、小麦の香り立つトーストへ焼き上げます。



クロワッサン

上火で外皮をクリスピーに、下火で中身をバターの香りが際立つ温度まで加熱。表面を焦がさず、理想的な焼きたてへ。



フランスパン

高温で一気に表面を加熱することで、焼きたてのようなバリバリの外皮を作り、もっちり香り高い中身と共存させます。



カレーパン

表面を加熱する上火を弱く、内部を加熱する下火を強く出力。表面を焦がさず、揚げたてそのままの状態を再現します。



ロールパン

PLUSのみ

内部の水分を残しながら下火で加熱。最小限の火入れによって繊細な薄皮と中身のふんわり食感がよみがえります。



ピザ

PLUSのみ

下火で熱した高温の天板で裏面をパリッと、コルニチョーネ（ふちの部分）はもっちり食感を再現。短時間の上火で、チーズはとろっとなめらかに。



オートモードの使い方

（トースト・クロワッサン・フランスパン・カレーパン・ロールパン・アレンジトーストの場合）

パンの種類と常温か冷凍を選ぶだけで、最適な焼き上がりにアプローチします。

※トースト/アレンジトーストモードはパンの焼き目をお選びください。



（ピザの場合）

※チルド（CHILLED）・冷凍（FROZEN）の場合は、サイズ をお選びいただけません。取扱説明書を参考に時間をお選びください。



そうざいパンのあたため方

そうざいパンを温める際は、仕上がりのお好みに合わせて、パン部分のふわふわ食感を楽しみたい場合は「ロールパンモード」、カリカリのパンやあつあつの具材を楽しみたい場合は「カレーパンモード」をお選びいただくと、モードによって違った仕上がりを楽しめます。



マニュアルモードでホイル焼きやおもち、フライの温めなおしも

お好みの温度と時間を設定してパン以外のトースター調理もお楽しみいただけます。



揚げ物のあたため直しに。

唐揚げなどのおそうざいを温める際は、アルミホイルを敷いた天板の上に焼き網を乗せ、食材同士の間隔を空けて並べて加熱してください。 余分な油が落ち、サクサクの食感が楽しめます。