圧力IH炊飯ジャー 極め炊き スレートブラック NW-YC18 [1升 /圧力IH]

大火力が生み出す、このうまさ。「豪熱大火力」

中パッパから沸とう維持工程で一気に大火力を加え、激しい対流を起こします。大火力で炊き続けることでお米のアルファ化を促進し、甘みを引き出し、芯までふっくらしたごはんが炊き上がります。

ふきこぼれを抑え、大火力を実現する「大火力ユニット」

ふたの内側に設けた小さな穴で泡をつぶし、泡を蒸気とおねばに分離させることでふきこぼれを抑制する独自の構造です。ふきこぼれを気にせずに大火力で炊飯できるので、芯までふっくら炊き上げることができます。

おいしさ引き出す「うまみ圧力蒸らし」

蒸らし工程で圧力をかけ、釜の中心まで高温にすることでごはんのおいしさを引き出します。もうひと圧力で余分な水分を飛ばし、しゃきっとふっくらしたごはんに仕上げます。

好みの食感に炊き分ける3通りの「炊き分け圧力」

圧力の強さと圧力をかける時間を調整して、ふつうだけでなく、すしめしや、しゃっきりまで、メニューにあわせて圧力と時間を変えて3通りの食感に炊き分けます。

選べる保温選択。30時間おいしく保温できる「うるつや保温」

底センサーが保温に最適な火加減で温度コントロールします。水分の蒸発を抑え、30時間までおいしく保温します。（メニューによって異なります。取扱説明書をご確認ください）また、長時間保温しない方におすすめの「高め保温」メニューがあります。

お米のおいしさを引き出す「熟成炊き（白米）」メニュー

お米は炊飯前にしっかり吸水させることでおいしくなります。熟成炊きは時間をかけ水に浸し、芯までじっくり吸水させます。芯まで行き渡った水は、お米の芯からアルファ化を促進し、ふっくらおいしくなります。熟成炊きの白米はお米の甘み成分の一つである溶出還元糖量が約2.3倍※になります。

※熟成炊き（白米）メニュー炊飯時の溶出還元糖量0.194mg/gと、白米ふつうメニュー炊飯時の溶出還元糖量0.084mg/gとの比較　象印マホービン自社基準による東京農業大学調べ。

お手入れ簡単！毎回洗う点数はたったの2点だけ

毎回洗う点数は、はずして洗える内ぶたと内釜のたった2点だけです。

（その他のお手入れは取扱説明書をご覧ください）

内ぶたは圧力ボールが無いので凹凸部分がより少なく、お手入れが簡単です。

また、本体はお手入れしやすい「フラットトップパネル」「フラット庫内（サイドセンサー部は除く）」です。

環境に配慮したバイオマスプラスチック素材Prasus※を採用した「立つしゃもじ＆計量カップ」

※Prasusは株式会社プライムポリマーの登録商標です。