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日立|HITACHI

炊飯ジャー 圧力&スチーム ふっくら御膳 フロストホワイト RZ-V100JM-W [5.5合 /圧力IH]

価格

52,800円 (税込)

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大火力で沸騰、圧力スチームで蒸らす「圧騰甘み炊き」
置き場所に困らない「蒸気カット」
ごはんをしっとり保つ「スチーム保温」  詳細

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商品について

商品スペック

本体サイズ(高さ×幅×奥行) 234×248×302mm
ふた開き時の高さ 447mm
本体重量 5.6kg
炊飯容量 詳しくはこちら

炊飯容量

1合あたりお茶碗約2.5杯分のご飯が炊けます。

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5.5合
炊飯方式 詳しくはこちら

炊飯方式

炊飯器の加熱方式は、圧力IH・IH・マイコンに分類されます。

圧力IH式は、内釜に圧力をかけて一気に加熱を行う方式のこと。高火力で素早く炊飯を行うため、お米の甘みやうまみを引き出しやすいのが特徴です。

IH式は、内釜をIHコイルで発熱させて加熱する方式のこと。適度な火力を保てるため、しゃっきりとした粒立ちと、ほどよい硬さの食感で楽しめるのがポイントです。

マイコン式は、本体底部に搭載されたヒーターを使い、釜を直接加熱する方式のこと。コストを抑えて購入できるが、一方で、炊いたときのムラが発生しやすいのがデメリット。

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圧力IH
内釜仕様 多層構造
内釜の厚さ(mm) 2.3mm
炊きあがりまでの時間 55分(エコ炊飯)
最大保温時間(白米) 24時間
炊飯予約 2メモリー
メニュー 10
年間消費電力量 81.4kWh/年
消費電力 1400W
消費電力量(炊飯時) 155Wh/回
消費電力量(保温時) 16.3Wh/h
お手入れ機能
付属品 コンパクトしゃもじ(自立式)、計量カップ

基本情報

商品名 炊飯ジャー 圧力&スチーム ふっくら御膳 フロストホワイト RZ-V100JM-W [5.5合 /圧力IH]
型番 RZV100JM
メーカー 日立|HITACHI
商品コード 14099591
メーカー希望小売価格 オープン価格
メーカー発売日 2025年06月07日
フロストホワイト
メーカー保証年数 1年

商品の特徴

●大火力で沸騰、圧力スチームで蒸らす「圧騰甘み炊き」
じわっと広がる甘み、土鍋釜の炊き上がりのような粒立ち。米老舗八代目儀兵衛の炊き技を炊飯器の技術で実現。
じっくりと浸して米の芯までしっかり吸水。最高1.3気圧まで圧力を上げることで、大火力の加熱と、高温蒸らしを実現。
甘みを存分に引き出し、粒立ちよく炊き上げます。※「白米・極上ふつう」コース炊飯時。消費電力量、炊飯時間は出荷時設定コース「エコ炊飯」より増加します。

●置き場所に困らない「蒸気カット」
炊飯中に蒸気がほとんど出ないから、置き場所に困りません。
※日立調べ。炊飯コースや周囲環境などによって排出蒸気量や見え方は異なります。
※全周おおわれたところに設置した状態で炊飯をしないでください。蒸気がこもることがあります。

●ごはんをしっとり保つ「スチーム保温」(最大24時間)
「給水レスオートスチーマー」にためた水分をスチームにして送り込み、ごはんをしっとり保ちます。

●好みや用途にあわせて選べる「極上」コース(白米・無洗米・玄米に対応)(※1)
お米本来の特長を活かしながら好みにあわせて炊き上げます。「玄米」もしゃっきり、ふつう、もちもちの炊き方が選べます。
※1 すしめしコースは白米・無洗米のみ

●冷凍したごはんをふっくらおいしく「冷凍用」コース
レンジであたためると、パサつきを抑えたふっくらしたごはんが食べられます。

●お手入れも簡単。洗浄部品は3点。

●大火力 沸騰鉄釜と全周断熱構造

八代目儀兵衛の技*1を炊飯器の技術で実現

この本物のおいしさをご家庭に届けたい。京の米老舗 八代目儀兵衛の技*1を炊飯器の技術で実現しました。

八代目儀兵衛の技*1を炊飯器の技術で実現

大火力で沸騰、圧力スチームで蒸らす。だからこそ、おいしい。

じっくりと浸して米の芯までしっかり吸水。最高1.3気圧まで圧力を上げることで、大火力の加熱と、高温蒸らしを実現。甘みを引き出し、粒立ちよく炊き上げる。

大火力で沸騰、圧力スチームで蒸らす。だからこそ、おいしい。

ひと粒ひと粒の外側がしっかりとしていて、中身がやわらかく、かめばじわっと甘みが広がる理想の炊き上がりに。

炊き上げる炊飯メソッド

際立つ甘みと粒立ち。これぞ日立の「圧騰甘み炊き」

際立つ甘みと粒立ち。これぞ日立の「圧騰甘み炊き」

おいしく炊くには、高い「発熱性」「伝熱性」「蓄熱性」が大切です。

おいしく炊くには、高い「発熱性」「伝熱性」「蓄熱性」が大切です。

炊飯中に蒸気がほとんど出ないから置き場所に困らない。[蒸気カット*1]

炊飯時の外に出る蒸気をカット*1するから、置き場所に困らずキッチン快適。

※日立調べ。炊飯コースや周囲環境などによって排出蒸気量や見え方は異なります。

※全周おおわれたところに設置した状態で炊飯をしないでください。蒸気がこもることがあります。

炊飯中に蒸気がほとんど出ないから置き場所に困らない。[蒸気カット*1]

暮らしに調和するシンプルなデザイン。

暮らしを支える道具として愛されるシンプルなデザインをめざしました。装飾を極力減らし、無駄な部分を削ぎ落したスクエア形状と凹凸を少なくした拭き取りやすい天面を採用し、シンプルかつコンパクトなデザインにしました。

暮らしに調和するシンプルなデザイン。

*1 土鍋釜の炊き技を取り入れています。

*2 取扱説明書の記載と異なる使い方をされた場合は保証対象外となります。

○ 出荷時設定コース「エコ炊飯」以外を選んだ場合、消費電力量・時間などは異なります。

○ 医療用ペースメーカーをお使いの方は、IHジャー炊飯器をご使用の際には、専門医師とよくご相談のうえ、お使いください。

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