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【バーゲンブック】日本料理と天皇

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グルマン世界料理本大賞HALLOFFAMEBESTAUTHORSANDCHEFS部門2015飛鳥時代から江戸時代までの宮廷の年中行事と料理を美しい写真で紹介。日本料理の原点である神饌や日本料理の系譜、  詳細

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商品スペック

ページ数 223
サイズ A4変判
著者 松本 栄文

基本情報

商品名 【バーゲンブック】日本料理と天皇
型番 ニホンリョウリトテンノウ
メーカー エイ出版社
商品コード 9556008
メーカー希望小売価格 7,150円(税込)
メーカー発売日 2014年11月10日

商品の特徴

グルマン世界料理本大賞HALLOFFAMEBESTAUTHORSANDCHEFS部門2015飛鳥時代から江戸時代までの宮廷の年中行事と料理を美しい写真で紹介。日本料理の原点である神饌や日本料理の系譜、宮廷由来の京都の食材なども取り上げる。

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