シャトーデュルフォール･ヴィヴァン 2010 750ml【赤ワイン】

販売元：ビック酒販

価格	11,800円（税込）
ポイント	354ポイント（354円相当）
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左岸の格付けシャトーでは、ポンテ・カネ（ポイヤック）、クリマンス（ソーテルヌ）に次いで3番目。ボルドー全体ではこれらに加えてパルメ（マルゴー）、フォンロック（サン・テミリオン）を含めて５シャトーのみがビオディナミ実践です。シャトー・マルゴーに帰属していて知名度も低かったが、リュルトン家が所有して、品質も知名度も上がってきている。正統派マルゴースタイルを尊重した、エレガントなスタイル。　詳細

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商品スペック
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商品スペック

容量	750ml
格付け	マルゴー
インポーター	モトックス
デカンタ	抜栓後 1～2時間程
熟成方法	木樽熟成 1年以上
主要品種	カベルネ・ソーヴィニヨン
ヴィンテージ評価	20点/20点
キャップタイプ	天然コルク

基本情報

商品名	シャトーデュルフォール･ヴィヴァン 2010 750ml【赤ワイン】
型番	CHﾃﾞｭﾙﾌｫｰﾙ･ｳﾞｨｳﾞｧﾝ10
メーカー	フランス｜France
商品コード	9404007

商品の特徴

赤ワイン / ミディアム～フルボディ
ボルドー地方 / マルゴー地区
使用品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー

■シャトーデュルフォール・ヴィヴァン
1855年のメドック格付けで、マルゴー2級を与えられた誉れ高きデュルフォール・ヴィヴァン。当時の格付けでは、メドック全体で9番目というとても高い格付けが与えられていました。他のシャトーに比べると知名度の低いこのシャトー。それには理由があり、1937年から1961年までシャトー・マルゴーに所有され、シャトー･マルゴーやパヴィヨン･ルージュの一部とされていたため、「シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン」という名前でワインが世に出回っていなかったという歴史があるからです。

デュルフォールの造るワインは、非常に柔らかくエレガントで、専門誌などの高評価は得にくいスタイルですが、日本の趣向としては面白いシャトーであり、なによりその品質はヴィンテージに左右されず、安定しています。正統派マルゴースタイルを尊重したスタイルと言えるでしょう。2009年から畑の一部でビオディナミ農法を始め、毎年ビオディナミの区画を増やし、2011年には50％、そして2013年からはビオディナミでブドウを栽培しています。

左岸の格付けシャトーでは、ポンテ・カネ（ポイヤック）、クリマンス（ソーテルヌ）に次いで3番目。ボルドー全体ではこれらに加えてパルメ（マルゴー）、フォンロック（サン・テミリオン）を含めて５シャトーのみがビオディナミ実践です。シャトー・マルゴーに帰属していて知名度も低かったが、リュルトン家が所有して、品質も知名度も上がってきている。正統派マルゴースタイルを尊重した、エレガントなスタイル。

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