ホームベーカリー ホワイト SD-SB4-W [1.0斤]

おうちで手軽に、焼きたてふっくら匠技ブレッド。

プロの技法を取り入れた独自のプログラム「3D匠ねり」

3D匠ねり

パンケースの突起（リブ）とパン羽根の設計、さらにプログラムにより、生地を「たたく」「伸ばす」を3次元でおこなうプロの技法を取り入れています。しっかりねることで伸びのよい生地をつくり上げ、ふっくらしたパンをつくることができます。

よいグルテンの状態。薄膜で伸びる。

「3D匠ねり」有無による生地の伸び比較（食パン）*

*成形したパン生地を出来上がり直後にエクステンソグラフで測定した生地の伸びの値。（パナソニック比）「3D匠ねり」なしは、「3D匠ねり」を支える要素であるパンケースのリブ、ねりのプログラムを抜いた状態でねり工程を実施した生地。

温度管理プログラムで1年中ふっくら「Wセンシング発酵」

Wセンシング発酵

「室温センサー」と「庫内温度センサー」で、季節や運転時の室温の変化によってイーストの混ぜこみタイミングやプログラムも自動で調整します。

イースト自動投入

生地をつくった後に最適なタイミングでイーストを後から自動投入。グルテンの生成がよいため、きめが細かく弾力のあるふくらみのよいパンに。

温度によるプログラムの違い（食パンメニューのイメージ）

毎日楽しめる22種の「オートメニュー」

「全粒粉」メニュー

栄養価が高く、香ばしく素朴な味わいが楽しめます。

無添加パン※1が手軽につくれる「ドライ天然酵母食パン」メニュー

ドライタイプの天然酵母を使った食パンがつくれます。

ドライ天然酵母の特性に最適な「ねり」「発酵」工程で、ほのかな風味とやわらかさ・もっちり感を実現。

グルテン・乳製品フリーのアレンジレシピを拡充※2

多くの方がパン食をたのしめるように、グルテンフリーのアレンジレシピが拡充。

※2 米粉パン（小麦なし）、米粉ケーキメニューを搭載。乳製品を使わないレシピ、低糖質生地のアレンジレシピを提案しています。

・米粉パン（小麦なし）

・ココア・オレンジ米粉パン

・黒ごま米粉パン

乳製品を使わないレシピ：食パン、ソフト食パン、早焼き食パン、ピザ生地、トマト・ソーセージパン

マイメニュー機能

お気に入りのメニューと使い方を登録すれば、ワンボタンで呼び出しできます。

タイマー予約／焼き色機能

焼き上がり時間を設定できる「予約タイマー」※3つき。さらに、焼き色も「淡・標準・濃」の3段階設定ができます。

「小麦＊アレンジ」レシピ

食パン、早焼き食パン、パン生地、ピザ生地、クイックブレッド

＊強力粉はたんぱく質の多い小麦（11％以上）をお使いください。

※1　無添加タイプのドライ天然酵母を使用

※3　予約タイマーが使えるのは、食パン、ソフト食パン、フランスパン、米粉パン（小麦入り）、米粉パン（小麦なし）、ドライ天然酵母食パンです。