第5弾 モエ･エ･シャンドン入り シャンパーニュ飲み比べ 750ml 3本【ワインセット】

シャンパーニュ飲み比べのお買得セットが登場。日本での認知度ナンバーワンのモエ・エ・シャンドンの他、現地フランスではニコラフィアット、GHマムに続き第3位のシェアを誇るカナールデシェーヌ、そしてこだわりの幻とされるキュヴェ「クール・ド・キュヴェ」を惜しげもなく使用する高品質なボーモンのセットです。

１、モエ・エ・シャンドン　ブリュット　アンペリアル　NV
シャンパーニュ / 白 / 辛口
シャンパーニュ地方
使用品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

■モエ・エ・シャンドン
1743年の創業以来、成功とエレガントの象徴として愛され続けてきた「モエ・エ・シャンドン」。『シャンパーニュの魔法を世界中に』という願いのもと、この洗練されたワインを世界中に紹介し、人々を魅了。「モエ・エ・シャンドン」は祝福と賞賛のシンボル、華やかでラグジュアリーといったシャンパーニュのイメージそのものを創造し、人々に定着させてきたのです。

「モエ・エ・シャンドン　アンペリアル」は世界中で最も愛されているシャンパーニュ。そのバランスの良いエレガントな味わいは、前菜からメイン、デザートまであらゆる料理と良く合います。グレープフルーツやコンポートしたリンゴ、洋梨の様な香りに、トースト、バター、ハチミツ等の香りが合わさり、複雑でふくらみのある果実味を演出しています。


２、カナール・デュシェーヌ　ブリュット　NV
シャンパーニュ / 白 / 辛口
シャンパーニュ地方
使用品種：ピノ・ノワール 45％、ピノ・ムニエ 35％、シャルドネ 20％

■カナール・デュシェーヌ
1868年、樽職人のヴィクトル・カナールとブドウ栽培農家の娘、レオニー・デュシェーヌ、二人の愛が結んだ両家の名を冠した“マリッジ・シャンパーニュ”カナール・デュシェーヌの歴史が始まりました。1890年、二人の息子エドモンドが、ロシアへの販路を開拓。 その品質が認められ、皇帝ニコライ2世の御用達となり、ロマノフ王朝の紋章である「双頭の鷲と冠」をカナール・デュシェーヌのエンブレムに採用することが許可されました。

又、ナポレオンの騎兵隊が、シャンパーニュのコルクをボトルの口ごと剣で開ける勝利を祝った伝統的な儀式「サブラージュ」を後世に伝えたいという思いを込めて、剣（サーブル）も、エンブレムに加えられています。

カナール・デュシェーヌのシャンパーニュは、きめ細やかな酸と充分なミネラルがあり、きれいな透明感と伸びやかさを備えた個性が感じられます。 醸造長は、元「ティエノ」の醸造長ローラン・フェデウ氏。香りが豊かで、口当たりの良く、誰が飲んでも飲みやすいシャンパーニュを目指しております。大切な人とかけがえのないひとときを。

緑がかったペールイエロー。柑橘類や白い花を想わせる香り。30カ月の熟成と芸術的なアッサンブラージュ。泡はキメ細かく、洗練されたフレッシュさが光る正統派。メロンやカリン、そしてほのかに香るハチミツがあり、イーストやユリの花の香りなど複雑なかおりが広がります。青りんご、グレープフルーツなどの味わいが中心で、キレの良い酸味とのバランスも良い。


３、ボーモン・デ・クレイエール　グラン・レゼルヴ　ブリュット　NV
シャンパーニュ / 白 / 辛口
シャンパーニュ地方
使用品種：ピノ・ムニエ、シャルドネ、ピノ・ノワール
■ボーモン・デ・クレイエール
畑から醸造まで完全自社生産シャンパーニュでは非常に稀な、特筆すべきその他のこだわりの一つとして、自社畑と自社設備による完全自社生産があげられます。スティルワイン造りと異なり古くから分業が進んだシャンパーニュ地方では、ブドウを買い付け、圧搾は専門業者で行うといったスタイルが一般的です。ですが、品質や安定供給を追求する上では、他社に任せる部分が増えるほど管理が難しくなります。クオリティを上げるためには、生産のあらゆるプロセスでの「選別」の精度を上げることが重要になりますが、これは完全自社生産をすることでのみ可能になります。

手作業で造られた丁寧な造りのシャンパーニュ！フルーティでまろやか、優雅さが際立つきめ細やかな泡立ちが特徴。コンポートしたリンゴやオレンジ、トーストのニュアンスに蜂蜜を想わせる甘い香りが感じられる。全体的に熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よく、後味はすっきりしています。