サロン 2007入り ディディエ･ドゥポン氏 特製木箱入りアソートセット 750ml 3本【ワインセット】

シャンパーニュ「サロン 2007」、「ドゥラモット 2012」、そしてシャンパーニュ サロン、ドゥラモット社社長ディディエ・ドゥポン氏がほれ込んだアルゼンチン赤ワイン「ティアノ&ナレノ 2015」の3本セットにしたお買得な豪華プレミアムワインセットです！

１、サロン　ブラン・ド・ブラン　2007
シャンパーニュ/白/辛口
フランス/シャンパーニュ地方
使用品種：シャルドネ

メニルの大きな特徴として表土が浅く、ブドウの根はすぐチョーク層の岩盤に辿り着くため、きわめてミネラルの強いベースワインを生み出す。しかし、このミネラルたっぷりのシャルドネは長期間の瓶内熟成を経ることで、他のいかなるシャンパーニュでも再現不可能な、エレガントかつパワフル、複雑にして生き生きとした、奥深い風味がもたらします。

そのため、サロンは最低でも10年の瓶熟成を経てようやく出荷されます。2007年のヴィンテージは、シャンパーニュ全体としてはあまり良くはありませんでしたが、シャルドネの出来は他の年よりも優れており、サロンにおいても最高のヴィンテージのひとつとなりました。


２、ドゥラモット　ブラン・ド・ブラン　2012
シャンパーニュ/白/辛口
フランス/シャンパーニュ地方
使用品種：シャルドネ

シャンパーニュ「サロン」と、同じ村で造られている姉妹メゾンが「ドゥラモット」。サロンと同じくシャルドネに強いこだわりを持って造られており、最もベーシックなキュヴェでさえ、コート・デ・ブランのグラン・クリュのシャルドネを50％も用いています。そのフレッシュでフィネスに富んだスタイル、気品溢れるフィニッシュは、サロンとの近似性を感じずにはいられません。

2008VT以降のミレジメでは、ル・メニル・シュル・オジェ、アヴィーズ、オジェ、クラマン、シュイィ、オワリー。コート・デ・ブランの6つのグラン・クリュで収穫されたシャルドネを使用した単一ヴィンテージのブラン・ド・ブラン。2012 年は、ブドウは最適な状態に成熟し、凝縮感、素晴らしい糖度、きりっとした酸を兼ね備える。まさに、偉大なヴィンテージにふさわしく、申し分のないバランス。


３、ティアノ&ナレノ　2015
赤ワイン/フルボディ
アルゼンチン/メンドーサ地方
使用品種：マルベック主体、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー

このワインに使われたのは標高1000メートルという高地のブドウで、95パーセントをマルベックが占め、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローが小量含まれる。いずれの品種も平均樹齢80年の古木からなり、これを徹底的に選別してワインを醸造。アルゼンチンのサロンとも称された徹底的なブドウの選別と至高の製品を世に送り出す究極のエレガンスを表現するワイン。マルベック主体のワインであっても、フレグラントさや妥当な抽出、滑らかな喉越しなど、ブルゴーニュのピノ・ノワールに通じるスタイル。