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ドメーヌ･ジャン･マルク･ミヨサヴィニー･レ･ボーヌ 2018 750ml【赤ワイン】

販売元：ビック酒販

価格	5,280円（税込）
ポイント	159ポイント（159円相当）
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サヴィニー・レ・ボーヌのいくつかの畑（ゴラルドゥ、レ・ヴェルモ・ドゥッスとオー・フルシュー）から造られるワインです。新鮮な赤い果実の香りから、刺激的なサヴィニーらしい土を感じさせるニュアンスが表れ、芳醇でまろやか、そしてしなやかでとても外交的な風味まで続いてゆきます。フィニッシュはやや鋭く、今はまだ少し荒々しさをのぞかせています。　詳細

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商品スペック
商品の特徴
商品レビュー

商品スペック

容量	705ml
格付け	サヴィニー・レ・ボーヌ
インポーター	ミレジム
デカンタ	抜栓後30分-1時間程
栽培方法	減農薬農法（リュット・レゾネ）
主要品種	ピノ・ノワール
キャップタイプ	天然コルク

基本情報

商品名	ドメーヌ･ジャン･マルク･ミヨサヴィニー･レ･ボーヌ 2018 750ml【赤ワイン】
型番	Jﾏﾙｸﾐﾖ_ｻｳﾞｨﾆｰﾚﾎﾞｰﾇ18
メーカー	フランス｜France
商品コード	8284751

商品の特徴

赤ワイン / ミディアムボディ
ブルゴーニュ地方 / コート・ド・ボーヌ地区
使用品種：ピノ・ノワール

■ドメーヌ・ジャン・マルク・ミヨ
自社畑の総面積は8ヘクタール程で、ヴォーヌ・ロマネ村とフラジェ・エシェゾー村を中心に複数のグラン・クリュとプルミエ・クリュを所有しています。有機栽培に限りなく近いリュット・レゾネ方式で厳しい収量制限を行うことで凝縮感を出し、濃厚な舌触りと風味を湛えたよく熟した葡萄のみを手摘みで厳選して収穫します。葡萄の成分を抽出し過ぎず、ワイン本来のピュアな味わいを損なわぬ様、糖度や温度を毎日計測しながら醸造工程の全てに細心の注意を払っています。有機栽培に限りなく近いリュット・レゾネ方式で栽培。昔ながらの手法で畑を耕して土壌に空気を入れ、葉をこまめに摘み取り、常に葡萄に十分な日光が行き渡るようにしています。

厳しい収量制限を行うことで、凝縮感の高いフルーティで美しいピノ・ノワールを実らせます。全て手摘みで収穫し、厳しい選別を行います。サヴィニー・レ・ボーヌのいくつかの畑（ゴラルドゥ、レ・ヴェルモ・ドゥッスとオー・フルシュー）から造られるワインです。新鮮な赤い果実の香りから、刺激的なサヴィニーらしい土を感じさせるニュアンスが表れ、芳醇でまろやか、そしてしなやかでとても外交的な風味まで続いていきます。フィニッシュはやや鋭く、今はまだ少し荒々しさをのぞかせています。