ドメーヌ･フランソワ･ラマルシュクレマン･ド･ブルゴーニュ NV 750ml【スパークリングワイン】

販売元：ビック酒販

価格	4,730円（税込）
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ヴォーヌ・ロマネの銘醸フランソワ・ラマルシュが限られた年に作るクレマン。繊細な泡立ち。ブドウ由来のフレッシュなアロマと熟成が生み出す奥深い味わいのバランスが取れた1本です。　詳細

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商品スペック

容量	750ml
格付け	クレマン
インポーター	モトックス
デカンタ	不要
主要品種	ピノ・ノワール
キャップタイプ	圧縮コルク

基本情報

商品名	ドメーヌ･フランソワ･ラマルシュクレマン･ド･ブルゴーニュ NV 750ml【スパークリングワイン】
型番	･ﾌﾗﾝｿﾜ･ﾗﾏﾙｼｭｸﾚﾏﾝNV
メーカー	フランス｜France
商品コード	8098035

商品の特徴

スパークリングワイン / 白 / 辛口
ブルゴーニュ地方
使用品種：ピノ・ノワール

■ドメーヌ・フランソワ・ラマルシュ
世代交代が良い方向へと導くラ・グランド・リューを持つ孤高のドメーヌ。ヴォーヌ・ロマネの名門ドメーヌであるフランソワ・ラマルシュは、今、新たな時代を迎えようとしています。醸造にフランソワの娘ニコルがつき、販売に姪のナタリーが加わったため、大きく若返りを果たし、近年の評価は現地ヴォーヌ・ロマネでも一目置かれた存在となっています。

ラ・ターシュとロマネ・コンティに挟まれながら、AOC法制定時には1級畑だったラ・グランド・リュー。このクリマを特級畑に昇格させようとINAOに働きかけ、1989年に大願成就。1992年から正式に特級畑への昇格が決定しました。長女のニコルは2003年にドメーヌ入り。父の手を借りず初めてひとりでワインを造ったのは2006年ですが、そのつくりには前述した通り、腕は確か。

現在は100%手摘みであり、畑と醸造所の２回にわたって選果。除梗はヴィンテージに応じて決め、除梗の場合でも無破砕。以前よりも低温マセレーションの期間を長くし、発酵中の醸しはピジャージュよりも優しいルモンタージュが主となっています。以前からよいワインではあったがどこか粗削りな部分が感じられもしたが、ここ数年のヴィンテージにそうした死角はない。

ヴォーヌ・ロマネの銘醸フランソワ・ラマルシュが限られた年に作るクレマン。繊細な泡立ち。ブドウ由来のフレッシュなアロマと熟成が生み出す奥深い味わいのバランスが取れた1本です。

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