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文藝春秋|bunshun

【バーゲンブック】塩ヨーグルトをはじめよう

メーカー価格 1,485円(税込) 50%引き 743円引き
価格

742円 (税込)

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大ブームの塩麹よりももっと手軽な、魔法の万能調味料が、”塩ヨーグルト”です。塩ヨーグルトの作り方はいたって簡単。市販の無糖ヨーグルトに塩や味噌などの塩分を足して、野菜や肉、魚などを漬けるだけ。乳酸発酵  詳細

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商品スペック

ページ数 111
サイズ A5判
著者 佐藤 わか子

基本情報

商品名 【バーゲンブック】塩ヨーグルトをはじめよう
型番 シオヨーグルトヲハジメヨウ
メーカー 文藝春秋|bunshun
商品コード 7842713
メーカー希望小売価格 1,485円(税込)

商品の特徴

大ブームの塩麹よりももっと手軽な、魔法の万能調味料が、”塩ヨーグルト”です。塩ヨーグルトの作り方はいたって簡単。市販の無糖ヨーグルトに塩や味噌などの塩分を足して、野菜や肉、魚などを漬けるだけ。乳酸発酵の力で、旨味を引き出し、魚の臭みが取れ、肉は驚くほど柔らかくなります。

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