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ブルーノ･パイヤールエクストラ･ブリュットアッサンブラージュ 2009 750ml【シャンパン】

販売元：ビック酒販

メーカー価格 13,200円（税込） 16％引き 2,222円引き
価格	10,978円（税込）
ポイント	330ポイント（330円相当）
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鮮やかに輝く金色に生き生きとしたエレガントな泡沫。砂糖漬けのドライフルーツの香りが飲み始めに香り、濃厚な黒果実や柑橘系果実、金柑やアカシアの蜂蜜の香りが後に続く。リッチでクリーミーな味わいで、長期熟成による甘いスパイスやローストナッツの繊細で柔らかな風味が感じられ、どこまでも続く余韻の長い酸が全体のバランスをすっきりと引き締めている。　詳細

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商品スペック
商品の特徴
商品レビュー

商品スペック

容量	750ml
マリアージュ(料理との相性)	魚、ホタテ、オマール海老、カキなど
インポーター	ミレジム
ヴィンテージ評価	19点/20点
キャップタイプ	天然コルク

基本情報

商品名	ブルーノ･パイヤールエクストラ･ブリュットアッサンブラージュ 2009 750ml【シャンパン】
型番	Bﾊﾟｲﾔｰﾙ･EXﾌﾞﾘｭｯﾄ
メーカー	フランス｜France
商品コード	7220276
メーカー希望小売価格	13,200円（税込）

商品の特徴

シャンパーニュ / 白 / 辛口
シャンパーニュ地方
使用品種：ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ

■ブリューノ・パイヤール
シャンパーニュ地方で古くからブドウ栽培家兼仲介業を営んでいた一家に生まれたブルーノ・パイヤールは1981年自分自身のシャンパーニュ・メゾンを設立しました。最も新しく、数少ない自営のシャンパーニュメゾンです。年間平均出荷量は60万本でその75%以上が輸出されており、ヴィンテージとノンヴィンテージの高級キュヴェを生産しています。

■ヴィンテージ情報
雨と雪が交互に訪れる寒冷で風の強い冬の後、春から初夏にかけて雷や雹を伴う嵐に見舞われましたが、8月は日照量が高く温暖で乾燥した天候に恵まれ、春の雨によって地中に十分な水分が蓄えられていたため、ブドウは水不足によるストレスを受けることもなく、これ以上にない理想的な環境で熟成期を迎えました。オジェとル・メニルのシャルドネを手始めに9月10日から収穫を開始し、収穫作業は最後にマイィのピノ・ノワールを摘み終えるまで10日間続きました。酸はここ10年間のヴィンテージとほぼ同等、果実の熟成感は例年の平均を遥かに上回ります。

鮮やかに輝く金色に生き生きとしたエレガントな泡沫。砂糖漬けのドライフルーツの香りが飲み始めに香り、濃厚な黒果実や柑橘系果実、金柑やアカシアの蜂蜜の香りが後に続く。リッチでクリーミーな味わいで、長期熟成による甘いスパイスやローストナッツの繊細で柔らかな風味が感じられ、どこまでも続く余韻の長い酸が全体のバランスをすっきりと引き締めている。