マルセル･ダイスアルザスリースリング 2021 750ml【白ワイン】

販売元：ビック酒販

価格	5,280円（税込）
ポイント	159ポイント（159円相当）
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平均樹齢20年。古代には海岸だったというこの畑は、500～600メートルに及ぶ海洋微生物と砂礫質層が基盤で、表土は軽い石灰岩質。この土壌は水捌けと保熱性が良く、高い酸と豊かなコクが得られます。たっぷりとした果実味とフィネス、エレガンスの両立。レモン、白桃、パイナップルなどを同時に想起させます）。それぞれのテロワールのブレンドにより、より一層複雑に、巨大なスケールとなった名作。　詳細

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商品スペック
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商品スペック

容量	750ml
格付け	アルザス
マリアージュ(料理との相性)	鳥肉全般
インポーター	ヌーヴェルセレクション
デカンタ	抜栓後 15～30分程
熟成方法	木樽熟成
栽培方法	有機農法（ビオディナミ）
主要品種	リースリング
ヴィンテージ評価	19点/20点
キャップタイプ	合成コルク

基本情報

商品名	マルセル･ダイスアルザスリースリング 2021 750ml【白ワイン】
型番	335147021_MﾀﾞｲｽRﾘﾝｸﾞ
メーカー	フランス｜France
商品コード	4934777

商品の特徴

白ワイン / 辛口
アルザス地方
使用品種：リースリング

■マルセル・ダイス
最も権威あるワインガイドである「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス（クラスマン）」にて、最高の3つ星評価を獲得しているドメーヌ、マルセル・ダイス。アルザスのトップ生産者の一人であるのはもちろんのこと、アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込み、フランスのワイン法を変えたことでも有名です。

マルセル・ダイスが1番大切にしたのは、アルザス特有の土地。その土地で出来る味を最大限に引き出すためには、ブドウは複数ブレンドされるべきだという考え方を提唱し続け、ついには、それまでラベルに1番大きくブドウ品種を記載しなければいけなかったのに対して、品種名よりも畑名を大きく表示するよう改正された上に、ブドウ品種は記載しなくても許されるまでに法律が改正されました。

平均樹齢20年。古代には海岸だったというこの畑は、500～600メートルに及ぶ海洋微生物と砂礫質層が基盤で、表土は軽い石灰岩質。この土壌は水捌けと保熱性が良く、高い酸と豊かなコクが得られます。たっぷりとした果実味とフィネス、エレガンスの両立。レモン、白桃、パイナップルなどを同時に想起させます）。それぞれのテロワールのブレンドにより、より一層複雑に、巨大なスケールとなった名作です。

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