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ドメーヌ･ペロ･ミノグラン･クリュシャルム･シャンベルタンヴェイユ･ヴィーユ 2013 750ml【赤ワイン】

販売元：ビック酒販

価格	40,480円（税込）
ポイント	1,215ポイント（1,215円相当）
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このシャルム・シャンベルタンの区画は、アルマン・ルソーのシャンベルタンのすぐ下に位置します。シャルム「魅力」という名の付く区画に相応しく柔らかく、エレガントなスタイルです。わずかにミントを思わせる香りに、赤系果実の優しい甘味が口中に広がります。　詳細

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商品スペック
商品の特徴
商品レビュー

商品スペック

容量	750ml
マリアージュ(料理との相性)	牛肉の網焼き、ジビエの蒸し煮
インポーター	ラックコーポレーション
主要品種	ピノ・ノワール
ヴィンテージ評価	18点/20点
キャップタイプ	天然コルク

基本情報

商品名	ドメーヌ･ペロ･ミノグラン･クリュシャルム･シャンベルタンヴェイユ･ヴィーユ 2013 750ml【赤ワイン】
型番	Dﾍﾟﾛﾐﾉｼｬﾙﾑｼｬﾝﾍﾞﾙﾀﾝ13
メーカー	フランス｜France
商品コード	3946125

商品の特徴

赤ワイン / ミディアム～フルボディ
ブルゴーニュ地方 / ジュヴレ・シャンベルタン地区
使用品種：ピノ・ノワール
格付け：グラン・クリュ(特級畑)
専門誌評価：アランメドウズ 92-94点

■ドメーヌ・ペロ・ミノ
ブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエの最後の弟子アンリ・ペロ・ミノが残した偉大な畑から造られるワインアンリ・ペロ・ミノの息子クリストフは優れた葡萄を造るために、間引き、グリーンハーベストや化学肥料や殺虫剤の不使用を実践。そしてブドウへのダメージを避けるため、収穫は必ず手摘みで行います。醸造の最大の特徴は10～14日間にわたって行われる、2℃という極低温での低温発酵。これによってアントシアニン(色素)がマスト(醪)中に効率的に溶出するため、色調の濃いワインになります。さらに、リッチさをそのまま出すために、無清澄、ノンフィルターで瓶詰めされます。

このシャルム・シャンベルタンの区画は、アルマン・ルソーのシャンベルタンのすぐ下に位置します。シャルム「魅力」という名の付く区画に相応しく柔らかく、エレガントなスタイルです。わずかにミントを思わせる香りに、赤系果実の優しい甘味が口中に広がります。