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イタリア|Italy

アグリコーラ・プニカ モンテッス 750ml【赤ワイン】

販売元:ビック酒販

価格

3,680円 (税込)

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色合いは濃いルビーレッド。煮詰めたチェリーやラズベリーを思わせる、凝縮したふくよかな果実味にマジョラムやグリーンオリーブ、アニスの風味が口いっぱいに広がります。お料理と合わせるなら、ラム肉のグリルや鴨肉のソテー、チーズなどもこの果実味溢れる濃厚な味わいと好相性です。  詳細

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商品スペック

主要品種 その他品種

基本情報

商品名 アグリコーラ・プニカ モンテッス 750ml【赤ワイン】
型番 #モンテッス
メーカー イタリア|Italy
商品コード 3714062

商品の特徴

赤ワイン / フルボディ
イタリア島部 / サルディーニャ地方
使用品種:カリニャーノ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、その他

サッシカイアの醸造家を50年以上勤めた、言わばスーパータスカンの生みの親である故ジャコモ・タキス氏がサルデーニャ島を訪れた際、その恵まれた気候と土壌の可能性に大きな感銘を受け、島でのワイン造りを熱望。その熱い思いを実現させるため、共にサッシカイアで醸造を担当していたオーナーファミリーのセバスティアーノ・ローザ氏(写真)、そしてサルデーニャの名門ワイナリー「サンターディ」の社長アントネッロ・ビローニ氏と手を組み、ワイナリーが設立。

ファーストラベルのカリニャーノに比べてその比率を下げ、さらにメルロやシラーをブレンドすることによって、 フルーティーで滑らかな口当たりを表現。また、醸造に関しては、温度調節されたステンレスタンクでルモンタージュ(液循環)を行いながら果皮とともにおよそ15日間の発酵。その後、マロラクティック発酵を経て、オークの古樽で1年以上熟成させることにより、リコリスの甘美なアロマやスパイシーさがプラスされ、香り際立つ艶やかな味わいに仕立てられています。

色合いは濃いルビーレッド。煮詰めたチェリーやラズベリーを思わせる、凝縮したふくよかな果実味にマジョラムやグリーンオリーブ、アニスの風味が口いっぱいに広がります。お料理と合わせるなら、ラム肉のグリルや鴨肉のソテー、チーズなどもこの果実味溢れる濃厚な味わいと好相性です。

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