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遠藤商事|Endo Shoji

SA佐文 カステラ庖丁 48cm <WKS02048>

価格

49,660円 (税込)

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手研本刃付のプロのための本職用包丁、Ω佐文の全鋼シリーズ「カステラ庖丁」  詳細

Ω佐文 全鋼シリーズ

: カステラ庖丁 48cm
画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。
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商品スペック

仕様1 柄色:黒色系
仕様 ■全長(mm):620
■刃渡りサイズ(mm):480
■背厚(mm):2.0
■材質:刀身/全鋼

基本情報

商品名 SA佐文 カステラ庖丁 48cm <WKS02048>
型番 WKS02048
メーカー 遠藤商事|Endo Shoji
商品コード 3399301

商品の特徴

手研本刃付のプロのための本職用包丁、Ω佐文の全鋼シリーズ「カステラ庖丁」

■包丁の仕様
・形状:ケーキスライサー型
・刃渡りサイズ:48cm

■丹念な鋭い刃先
 伝統の技を今に伝える切れ味は、時代を超越したプロのための本職用包丁です。

■全鋼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)
・ペティーナイフ(12、15cm)
・牛刀(18、21、24、27、30、33、36cm)
・小間切(24、27cm)
・筋引(24、27、30cm)
・洋出刃(21、24、27cm)
・ガラスキ(18cm)
・骨すき 丸型(13.1cm)
・骨すき 角型(13.7cm)
・カステラ庖丁(30、33、36、39、42、45、48cm)
※数字は刃渡りサイズです。

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