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マサヒロ|正広

正広作 MV鋼本焼 ディンプル 24cm 14882 <AMSI602>

価格

25,800円 (税込)

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職人の手研ぎ仕上げの正広作 MV鋼本焼シリーズ「ディンプル」  詳細

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商品について

商品スペック

仕様1 柄色:黒色系
仕様 ■メーカー品番:14882
■全長(mm):375
■刃渡りサイズ(mm):240
■背厚(mm):2.5
■質量(g):210

基本情報

商品名 正広作 MV鋼本焼 ディンプル 24cm 14882 <AMSI602>
型番 AMSI602
メーカー マサヒロ|正広
商品コード 3398513

商品の特徴

職人の手研ぎ仕上げの正広作 MV鋼本焼シリーズ「ディンプル」

■包丁の仕様
・形状:牛刀(洋刃)型
・刃型:両刃
・刃渡りサイズ:24cm

■三段階に渡る本焼き入れ
 高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。

■抗菌剤入りハンドル仕様

■MV鋼本焼シリーズ(2021年4月時点取り扱い)
・ペティーナイフ(12、15cm)
・牛刀(18、21、24、27、30cm)
・ディンプル(21、24cm)
・筋引(24、27cm)
・骨スキ(角)(15cm)
・三徳型(17.5cm)
※数字は刃渡りサイズです。

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