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  • Ω雪藤 中霞・玉白鋼 出刃 10.5cm <AYK26010>_1
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商品について

商品スペック

仕様1 柄色:アイボリー系
仕様 ■表記サイズ(cm):10.5
■全長(mm):220
■背厚(mm):6.2
■重量(g):130
■材質:刀身/玉白鋼

基本情報

商品名 Ω雪藤 中霞・玉白鋼 出刃 10.5cm <AYK26010>
型番 AYK26010
メーカー 遠藤商事|Endo Shoji
商品コード 3397279

商品の特徴

Ω雪藤、玉白鋼の中霞仕上げ「出刃包丁」

■包丁の仕様
・形状:出刃型
・刃型:片刃
・表記サイズ:10.5cm
※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。

■Ω雪藤(2021年4月時点取り扱い)
・柳刃(21、24、27、30、33、36cm)
・蛸引(24、27、30、33、36cm)
・ふぐ引(24、27、30、33cm)
・出刃(9、10.5、12、13.5、15、16.5、18、19.5、21、24、27、30cm)
・身卸(18、21、24、27、30cm)
・舟行(18、21cm)
・薄刃(15、16.5、18、19.5、21、24cm)
・鎌型薄刃(18、19.5、21、24cm)
・アジ切(10.5cm)
・皮むき庖丁(16.5、18cm)
・サケ切(27、30cm)
・マグロ切(54、57、60cm)
・うなぎさき(大阪型、京都型、名古屋型)

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