[正規品] タリスカー 18年 700ml【ウイスキー】

シングルモルト
ピート香：強い
飲み方：ストレート、ロック

■タリスカー
タリスカーは、スコットランドのヘブリディーズ諸島最大の島、スカイ島で唯一の蒸留所です。1830年の創業以来、「ミストアイランド（霧の島）」と呼ばれる厳しい海洋性気候の島でただひとつ生き残った蒸留所として、独自の発展を遂げてきました。荒れ狂う風雨にも不毛の大地にも屈しない。そんな孤高の精神から、唯一無二の個性的な味わいが生まれ、育てられてきたのです。スカイ島の荒々しい岩がむきだしの海岸線にうちつける波のごとく、力強い個性を持つシングルモルト、タリスカー。それはまさに、「MADEBYTHESEA」、海の影響を色濃く打ち出す無骨な逞しさを備えています。

口に含むとスモーキーかつ力強い潮の香味が残り、挽きたての胡椒を思わせるパワフルなアフターテイストは、一度飲むと忘れられない印象を残します。喉を通り越し、胸の中にしみいる熱。口から鼻腔に抜けていくスモーク。スカイ島の火と煙を連想させるシングルモルト、その爆発的かつ複雑な香味の特徴は人々を惹きつけてやみません。

豊かでフルーティ。ビクトリア・プラム、グリーンゲージ（セイヨウスモモ）、オレンジの皮、バタースコッチあるいはラムトフィー、背景にスモーキーさを感じる。このスモーキーさが次第に前面に出てきて、トフィーの香りに軽いミントの香りが絡んでくる。加水すると、ボートの乾いたワニス、食べられる海藻など、海洋性のキャラクターが頭をもたげてくる。甘さは続き、ヨード、火をつけていないマッチといった香りも立ってくる。前面に甘みが広がり、その後、かすかなスモーキーさを伴ったより主張の強い味わいへと変化する。全体的に暖かみのある味。次第にスモーキーさ、タール、トフィーといった味が立ってくる。中くらいの長さのフィニッシュ。特徴的なチリペッパーのような香りが後味の中にかすかに感じられます。