JKN-R100-K 炊飯器 炊きたて ブラック [5.5合 /IH]

■本土鍋
　大きな熱量をぶ厚い「本土鍋」がしっかり受け止め、釜全体に行き渡らせ、蓄熱パワーによる連続沸とうを発生させます。さらに、手彫りした不揃いの波紋を鋳型にほどこし、本土鍋のこだわりの形「波紋焼」を成形。この波紋が釜表面に熱風の通り道を作り、釜全体を均一に加熱します。また、表面積が大きくなるため、熱風循環システムの効率や蓄熱性もさらに高まりました。

■熱風循環システム
　本体背面の左右に設置した循環ファンが30秒毎に交互に回転し、6つの送風孔から送風。釜全体を包み込むように加熱します。

■吸水時の加熱量が約2.1倍
　「本土鍋」と「全工程熱風循環システム」のダブル効果で、吸水時の加熱量を従来の約2.1倍にアップ。お米の芯までしっかり水が浸透するので、炊きムラが少なく、よりふっくらとハリ・つやのあるごはんに炊きあがります。

■おねばを逃さない「旨み二重ふた」
　内ぶたに「二重ふた」を設置。ごはんの旨みのもとといわれている「おねば」を旨み二重ふたにため込みながら余分な蒸気は排出。吹きこぼれがなく、連続加熱を実現しました。ため込んだ旨みは炊きあげの後半に土鍋釜のごはんにもどしてコーティング、もちもちふっくらごはんが味わえます。

■より感度を高めた「極センサー」
　ふたセンサーを土鍋釜の内部まで飛び出させ、より感度を高めた「蒸気ふたセンサー」をはじめ、最適な温度コントロールに必要な4ヶ所にセンサーを設置。難しい土鍋釜の火力コントロールを可能にして、よりおいしく、ふっくら炊きあげます。

■表面6層コート仕上げ
　「本土鍋」の内側には、強火力沸とうと蓄熱性をさらに高める「表面6層コート」を採用。この「表面6層コート」が持つそれぞれの役割と土鍋素地内部にある気泡の空間断熱により、細かく均一な力強い「土鍋泡」と、ごはんのアルファ化を促進させる「蓄熱連続沸とう」を実現。 強加熱をごはんの一粒一粒にまで伝えて、旨みを引き出し、香ばしい「土鍋ごはん」を炊きあげます。

■本土鍋ならではの蓄熱連続沸とう
　ごはんの旨みを引き出すためには、お米の甘みを増すα化が必要です。金属釜はふきこぼれを防ぐために電力調整時(OFF 時)には沸とうが止まり、α化も低下。一方、蓄熱性が高い土鍋釜は電力調整時(OFF時)も沸とうが続きα化を促進、ツヤとねばりのあるふっくらとしたごはんを炊きあげます。

■大型調圧キャップ
　お手入れしやすい着脱式の大型調圧キャップ。沸とう後の炊きあげから蒸らし工程まで、蒸気をコントロールして余分な水分を排出します。

■充実の機能
　・見やすく、使いやすい、ふた操作の「ホワイトバックライト液晶」
　・おねばがついてもはがれやすい お手入れシボフレーム
　・エコ炊きメニュー
　・ライフスタイルに合わせて選べる保温時間選択（6時間・連続）
　・分かりやすい「音声ガイド」（メロディお知らせ機能つき）
　・炊きあがり予約タイマー
　・予約吸水タイマー
　・土鍋のおこげが味わえる「3段階の火かげん調節」
　・洗浄コース
　・ごはんの炊きわけ自由自在