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貝印|Kai Corporation

関孫六 碧寿 ST 和包丁 刺身 180mm AK5034

価格

2,912円 (税込)

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サビに強く手軽に使える、ステンレス製和包丁シリーズ。  詳細

  • 関孫六 碧寿 ST 和包丁 刺身 180mm AK5034_1
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基本情報

商品名 関孫六 碧寿 ST 和包丁 刺身 180mm AK5034
型番 AK5034
メーカー 貝印|Kai Corporation
商品コード 1523730
メーカー希望小売価格 オープン価格

商品の特徴

関孫六
 鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。
 多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。  関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。
 本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。

■サビに強く手軽に使える、ステンレス製和包丁シリーズ。

■伝統工法の「本格刃付け」研ぎ直しもしやすい、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。

■天然木製ハンドル柄の素材には、水に強く高級感のある「朴」を使用しています。

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