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三才ブックス

正解は`コーヒーに訊け。

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1,760円 (税込)

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コーヒーで生きていく。珈琲×焙煎、抽出、旅、農園、仕事、友、動画、競技、本、地元、遊び、菓子、資格、転職。  詳細

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基本情報

商品名 正解は`コーヒーに訊け。
型番 セイカイハコーヒーニキケ
メーカー 三才ブックス
商品コード 14956717
メーカー発売日 2026年03月05日

商品の特徴

ある時は、ひと月あたり約3トンの大量の豆を焼くヘビーロースター(焙煎士)。
またある時は、業界を縦横無尽、東奔西走するコーヒーYouTuber。

いま注目の”コーヒーギーク”荻原 駿が書いた「コーヒーをもっと飲みたくなる」「もっと淹れたくなる」超実用的コーヒーエッセイ。

『歩く珈琲辞典』とも呼ばれる豊富な知識と、独特の語り口から展開されるエピソードは、
これまで豆選びや抽出に特化したコーヒー本のジャンルに新たな風を吹き込み、コーヒーの新しい味わい方を提供してくれます。

さらに、コーヒーを仕事にしたい人へのアドバイスや、南米やアジア、アフリカの旅で出会った感動的なコーヒーなど、
コーヒーマニアを納得させる幅広い話題を網羅。

わかりやすい用語解説でコーヒー初心者でもスラスラ読める、幅広い人が楽しく読める一冊です。

【目次】
第1章 コーヒーをもっとたしなむ(イタリアの焼き菓子でカフェラテを“食べる”
京都、大徳寺の塔頭で振る舞うイブリックコーヒー
祖父が淹れたイブリックコーヒーの「正解」 ほか)
第2章 コーヒーともっとつき合う(「コーヒー屋」には、どんな仕事がある?
「自己主張を捨てた焙煎」の醍醐味とは?
人が淹れてくれたコーヒーは、なぜ美味いのか? ほか)
第3章 コーヒーともっと旅する(グァテマラの古都、初めてのコーヒー農園訪問
インドネシアの甘いタバコと二級品のコーヒー
ウガンダのキャッサバとインスタントコーヒー ほか)

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