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文化学園文化出版局|BUNKAGAKUEN BUNKA PUBLISHING

素朴でおおらかなイタリアパン ゴムべらで混ぜて`冷蔵庫でゆっくり発酵

価格

1,870円 (税込)

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小麦粉とオリーブオイルの風味豊かなフォカッチャ、ピッツア、チャバッタ、カンパーニュ、巻き込みパン、グリッシーニ。  詳細

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基本情報

商品名 素朴でおおらかなイタリアパン ゴムべらで混ぜて`冷蔵庫でゆっくり発酵
型番 ソボクデオオラカナイタリア
メーカー 文化学園文化出版局|BUNKAGAKUEN BUNKA PUBLISHING
商品コード 14956615
メーカー発売日 2026年03月05日

商品の特徴

イタリア暮らしの中で出会ったパンとピッツアは、小麦とオリーブオイルの香りが豊かで、しっとりもちもち、外はカリッ。この食感と風味に魅了されたカリニ彩さんが本場の味を目指して行き着いたのが「こねない」パン。簡単なだけでなく、扱いやすい生地だから失敗もありません。

【目次】
フォカッチャ&ピッツァ(基本のフォカッチャ(岩塩&ローズマリー)
オニオンチーズのフォカッチャ
トマトとオリーブのフォカッチャ ほか)
チャバッタ&カンパーニュ(基本のチャバッタ
コーンバターのミニチャバッタ
じゃがいものもちもちチャバッタ ほか)
巻き込みパン&グリッシーニ(ナポリの惣菜パン(1)ベーコンとチーズ
ナポリの惣菜パン(2)枝豆とチーズ
ナポリの惣菜パン(3)アップルシナモンロール ほか)

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