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小峰書店|Komineshoten

よくわかる米の事典 4 米の生産・流通・消費

価格

3,080円 (税込)

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米の産地の特長、多様化する流通、食生活の変化にとなう消費の工夫、さらに農家の高齢化や減少、耕作放棄地やTPPも紹介。  詳細

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基本情報

商品名 よくわかる米の事典 4 米の生産・流通・消費
型番 ヨクワカルコメノジテン4コ
メーカー 小峰書店|Komineshoten
商品コード 14956548
メーカー発売日 2026年03月05日

商品の特徴

米の産地と消費地、米屋さんの仕事、好まれる品種の変化、世界の米と貿易など。

【目次】
各地の米づくり―日本は米の国
自然の恵みと人々のくふう―気候と地形
米の産地はどこ?―都道府県別に産地を調べる
大きな産地の特長は?―水田の広さや農家の数
産地と消費地―消費から見ると
米の収穫と出荷―カントリーエレベーターのしくみ
米の流通―生産者から消費者へ
米屋さんの仕事―米を売るくふう
米の袋を見る―どんなことが書かれているか
米の値段―米づくりにかかる費用
消費者の米の買い方―どんな米をどこで?
米をどこで食べているか―外食や中食でも食べている
米の生産量と消費量―生産量も消費量もへってきた
世界の米づくり―米の生産国はどこ?
米の輸出と輸入―貿易の自由化について
日本の食糧自給率―国内産だけではたりない
日本の農家・農村の問題―水田はあるのに
米の利用法を広げる―農業が続くためには
農村を守る―地域の人々と暮らし

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