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技術評論社|Gijutsu-Hyohron

誰でも簡単!世界一の4:6メソッドでハマる美味しいコーヒー

価格

1,760円 (税込)

ポイント 53ポイント (53円相当)

4:6メソッドで人生最高の一杯を!  詳細

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基本情報

商品名 誰でも簡単!世界一の4:6メソッドでハマる美味しいコーヒー
型番 セカイイチノヨンロクメソツド
メーカー 技術評論社|Gijutsu-Hyohron
商品コード 14956543
メーカー発売日 2026年03月05日

商品の特徴

おいしいコーヒーの定義は一つではありません。ウェブや多くの書籍などでも、
使用器具や抽出方法を含めさまざまな方法が紹介されています。
人や本によって言ってることが違うため、自分の好みの味にたどりつくのもなかなか大変です。
本書では、2016年のWorld Brewers Cupにて日本人初の世界チャンピオンに輝いた著者オリジナルの抽出理論「4:6よんろくメソッド」をベースに、
ハンドドリップで誰でも手軽に美味しいコーヒーを楽しめる方法を紹介します。

4:6メソッドのポイントは3つ。

(1) 粗挽きの粉を使う
(2) 粉量、湯量、注ぐタイミングをきちんとはかる
(3) 湯量の40%で味を、60%で濃度を調整する

誰でも簡単に真似できます。まずは4:6メソッドでベースをつくり、自分の求める味を目指しアレンジしてみてください。

さらに、本書を読めばなぜコーヒーショップや本によって抽出方法・レシピが異なるのかなどについても、理屈が理解できるようにもなります。

コーヒー好きはもちろん、これからコーヒーにハマりたい人、必携の書です。

【目次】
1 世界一の4:6メソッド(誰でも簡単に美味しく淹れられる世界一の4:6メソッド
まず揃えたい7つのアイテム ほか)
2 僕が愛用・オススメするコーヒー器具(コーヒーの抽出方法は多彩
家庭でもお店でも定番 ドリッパー ほか)
3 好みの豆の見つけ方(「スペシャルティコーヒー」とは
実は複雑なコーヒーの味わい ほか)
4 4:6メソッドをアレンジして好みの味に近づけよう(ドリップレシピの7要素
なぜ店や本によってレシピが異なるのか ほか)
5 もっとコーヒーを楽しもう(うまく淹れられない時は、成長のチャンス!
こんなコーヒーも楽しい! ほか)

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