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バーミキュラ

VERMICULAR YUKIHIRA 20cm(オイスターグレー) バーミキュラ オイスターグレー YH20-GY [IH対応]

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商品について

商品スペック

本体サイズ(幅×高さ×奥行)mm 直径:200mm 幅(取っ手含):362mm 奥行:216mm 高さ:109mm 深さ:78mm
重量 0.99s
容量(L) 2.19L
内径(cm) 20cm
IH対応 IH対応
仕様1 本体:鋳鉄ホーロー / ハンドル:積層強化木 ・ステンレス
仕様2 対応熱源:ガス・IH・ハロゲン
仕様3 付属品:VERMICULAR YUKIHIRA RECIPE BOOK / 取扱説明書 ※各サイズ共通

基本情報

商品名 VERMICULAR YUKIHIRA 20cm(オイスターグレー) バーミキュラ オイスターグレー YH20-GY [IH対応]
型番 YH20-GY
メーカー バーミキュラメーカーサイトへ
商品コード 14087779
メーカー発売日 2025年05月28日
オイスターグレー

商品の特徴

VERMICULAR YUKIHIRAは、時短なのに格別なおいしさを実現する鋳物ホーロー製の雪平鍋です。
鋳物ホーローの特長である、蓄熱性と遠赤外線効果により、素材本来の旨味を引き出します。さらに独自開発の「瞬間蒸発ホーロー」で、食材から出る余分な水分を瞬時に飛ばすので、素材本来の旨みを凝縮することができます。

本体と同じ鋳物ホーロー製の落とし蓋(別売り)を併用すれば、より早く、より深く旨みを凝縮。落とし蓋で「焼き付けて煮る、蒸す、炊く」、新たな調理法で、料理の幅が拡がります。

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