鯨のレストラン 〜SDGsとクジラ〜 【DVD】

縄文から未来へ――“クジラ食文化”と“地球環境”の関係に迫る初めてのドキュメンタリー

「鯨のレストラン」―
世界が知らないクジラの料理や科学、地球の環境問題に迫る衝撃のドキュメンタリー。
SDGsに一石を投じる一本！
「クジラ」を食べる――その意味を、“今”、問い直す。

【ストーリー】
かつて日本の食文化の代表格として栄えたクジラ食。現在その姿をほとんど消し去り、全盛期のわずか「1％」にまで衰退した。
そんな中、東京・神田に佇む老舗のクジラ料理店では、大将が今もなお腕を振るい続けている。
この店に集まる国際的に活躍する人々と大将とのやり取りが展開されていく。
本作の中では、映画『ゴジラ』と「クジラ」の関係秘話も明かされる。
さらには、ワシントン条約の元事務局長やクジラ研究者たちが、クジラ食文化の衰退の裏側での出来事に切り込む。
「なぜ、クジラ食は賛否を呼ぶのか？」「クジラの食文化は、未来に残すべきものか？」
「クジラを巡る環境問題と国際的議論、その真実とは？」
一皿の料理が、私たちの価値観を揺さぶる。賛否が渦巻くクジラ食の世界――あなたはどう感じるか？
伝統か、時代遅れか。あなたの答えは？食の未来と環境問題を問う衝撃のドキュメンタリー。

【キャスト】
谷光男（鯨屋の大将）
谷家の皆さま
鮎川捕鯨の皆さま
ユージン・ラポワント（ワシント条約元事務局長）
ジュヌビエーヴ・デスポーテス（NAMMCO事務局長・科学者）
加藤秀弘（東京海洋大学名誉教授）
八木信行（東京大学大学院教授）
樋口真嗣（「シン・ゴジラ」監督）
ユーコ・ジャクソン（マイケルジャクソンの元バックダンサー）
サンドラ・ヘフェリン（多様性をテーマとした著述家）
冨田香里（ハリウッドスター御用達通訳者）　ほか

【映像特典】
・IWC（国際捕鯨委員会）脱退前の様子
・文化継承の危機[鯨歯工芸品・彫師]
・震災から復興へ挑戦[木の屋石巻水産]
・先人が残した鯨塚について[勇魚文庫]
・トレーラー

【封入特典】
鯨の浮世絵ポストカード3種

※商品の仕様は変更になる場合がございます。


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