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メゾン・シャンピー ジュヴレ・シャンベルタン 750ml【赤ワイン】

販売元:ビック酒販

価格

13,800円 (税込)

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ブラックチェリー、ワイルドブラックベリーなどの凝縮感のある果実の香りに、リコリス、スミレの花など複雑で魅力的な香り。熟成するとナツメグやなめし革、キノコや腐葉土の香りが現れます。フィネスとエレガンスを兼ね備え、バランスの良い果実味が感じられます。テロワールの繊細さを反映した長い余韻が続きます。  詳細

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商品スペック

容量 750ml
アルコール度数 13.5度前後
格付け ジュヴレ・シャンベルタン
マリアージュ(料理との相性) ラムチョップ、鴨のフィレ、牛肉の赤ワイン煮込み、ローストチキンワインソース添え、豚の角煮、熟成エポワス、リヴァロ、アミ・デュ・シャンベルタンなどの風味の強いチーズ
インポーター 三国ワイン
デカンタ 抜栓後 30分〜1時間程
熟成方法 木樽熟成 1年以上
栽培方法 減農薬農法
主要品種 ピノ・ノワール
キャップタイプ 天然コルク

基本情報

商品名 メゾン・シャンピー ジュヴレ・シャンベルタン 750ml【赤ワイン】
型番 Mシャンピー_ジュヴレC
メーカー フランス|France
商品コード 14016372

商品の特徴

赤ワイン / ミディアムボディ
ブルゴーニュ地方 / ジュヴレ・シャンベルタン地区
使用品種:ピノ・ノワール

■メゾン・シャンピー
メゾン・シャンピーは1720年にボーヌで創業。1860年代には微生物学の先駆者であるルイ・パストゥール氏が酵母の研究に利用し、ここでの研究結果をもとに低温殺菌法を発明。さらにエッフェル塔がお披露目されたことで有名な 1889年開催の万国博覧会ではメゾン・シャンピーのワインが金賞を受賞。数々の歴史的な場面とともに歴史を刻んできた、ブルゴーニュ最古のメゾンです。

ブラックチェリー、ワイルドブラックベリーなどの凝縮感のある果実の香りに、リコリス、スミレの花など複雑で魅力的な香り。熟成するとナツメグやなめし革、キノコや腐葉土の香りが現れます。フィネスとエレガンスを兼ね備え、バランスの良い果実味が感じられます。テロワールの繊細さを反映した長い余韻が続きます。

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