オーパスワン ワイナリー 飲み比べ 750ml 3本【ワインセット】

■オーパス ワン
五大シャトーのひとつ「シャトー・ムートン・ロートシルト」を所有するバロン・フィリップ・ド・ロートシルト男爵とカリフォルニアワインの重鎮ロバート・モンダヴィ氏が共同で造ったプレミアムワインです。『一本のワインは交響曲、一杯のグラスワインはメロディのようなものだ。』という思いを込め、クラシック音楽用語の「オーパスワン（作品番号1番）」と名付けられました。30年以上にわたり、「最高の品質」を追求し、様々な革新が行われてきた結果、独自のオーパス・スタイルを守りながらも、より進化を遂げ最高ののオーパス ワンが生まれます。


1.オーパス ワン 2019
赤ワイン / フルボディ
カリフォルニア地方 / ナパ・ヴァレー地区
使用品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 84%、プティ・ヴェルド 6%、メルロー 5%、カベルネ・フラン 4%、マルベック 1%
専門誌評価：ワインアドヴォケイト 97-99点

ブラックプラム、ブルーベリー、黒スグリ、乾燥したバラの花びらのアロマが高く、かすかなミネラルのニュアンスが感じられます。優しく広がる酸味とフレッシュさが、ダークフルーツ、サボリーハーブ、エスプレッソ、カカオなどの風味を引き立てています。余韻に長引く、繊細なダークチョコレートの苦味が印象的です。


2.オーパス ワン 2021
赤ワイン / フルボディ
カリフォルニア地方 / ナパ・ヴァレー地区
使用品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー、プティ・ヴォルド、マルベック
専門誌評価：ワインアドヴォケイト 98点、ジェームス・サックリング 99点

レッドチェリー、ブラックベリー、黒スグリなどが交錯する凝縮した果実のアロマに、薫り高い花のブーケ、採りたてのハーブ、森の下草などニュアンスが折り重なる、芳しく、ゴージャスな香りを呈しています。口に含むとベルベットのような舌触りと美しい酸味があり、黒い果実を中心にベーキングスパイス、黒オリーブのフレーヴァ―と見事に調和しています。

巨大なスケール感で奏でられるハーモニーの後に訪れる長い余韻にはほんのりとモカのような甘美なフレーヴァーがあり、飲み手を優しく包み込みます。驚異的な風味と凝縮感が緊張感を保ちながら緻密にまとまっている素晴らしい出来で、今すぐでもおいしく飲めますが、今後の熟成も大いに期待できます。


3.オーヴァチャー 2021
赤ワイン / ミディアム〜フルボディ
カリフォルニア地方
使用品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 89%、カベルネ・フラン 4%、プティ・ヴェルド 4%、メルロー 3%

1993年に初めて造られたオーヴァチャーは、オーパスワンの自社畑で有機農法によって育てられたぶどうから生まれる、伝統的なセカンドワインです。果実はオーパスワンと同様、細心の注意を払い、すべて手摘みで収穫され醸造されています。収穫中もその後も、醸造チームは、各区画から搬入されたぶどう、ひいてはワインを、オーヴァチャーに適したユニークなアロマ、風味、テクスチャーという観点から厳密に評価します。それはフレッシュで飲みやすく、しなやかで、熟成のポテンシャルを秘めたワインです。

オーヴァチャー2021はプラム、ブラックベリー、チェリーのさわやかなアロマとともに、乾いたバラの花びら、森の下草、土を感じさせるミネラルの魅力的なニュアンスが感じられます。瑞々しく口いっぱいに広がる、黒スグリ、ブルーベリー、野イチゴの特徴的な味わいが織り交ざり、ワインは、繊細なタンニンによりベルベットのような滑らかな感触をもらたします。微かなコーヒーとダークチョコレートのニュアンスが、融け込んだ酸味と相まって、心地よい長い余韻を楽しませてくれます。