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【バーゲンブック】おうちで作れる台湾小麦粉料理本場

メーカー価格 1,980円(税込) 50%引き 990円引き
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台湾で粉料理のバイブルともされる書籍の日本語翻訳版!台湾にはたくさんの粉料理があります。ぎょうざやしゅうまい、肉まん、ショーロンポーなど日本人になじみ深いものから、猫の耳の形をした麺や肉そぼろを挟んで  詳細

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商品について

商品スペック

ページ数 191
サイズ B5変判
著者 周 清源

基本情報

商品名 【バーゲンブック】おうちで作れる台湾小麦粉料理本場
型番 オウチデツクレルタイワンコムギコリョ
メーカー 世界文化社
商品コード 13758096
メーカー希望小売価格 1,980円(税込)
メーカー発売日 2018年12月05日

商品の特徴

台湾で粉料理のバイブルともされる書籍の日本語翻訳版!台湾にはたくさんの粉料理があります。ぎょうざやしゅうまい、肉まん、ショーロンポーなど日本人になじみ深いものから、猫の耳の形をした麺や肉そぼろを挟んでたべるパン、カレー味のパイなどツウ好みのものまで、バリエーションがさまざま。この本では、台湾の粉料理界で人間的国宝の周清源シェフが61品をていねいに教えます。

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