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芸術新聞社

【バーゲンブック】ルガールブルターニュから、バター

メーカー価格 2,200円(税込) 50%引き 1,100円引き
価格

1,100円 (税込)

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ルガールの製造工程を、原産地原料装置に分けて紹介。浅生ハルミン、石田千、坂崎重盛三氏による、ブルターニュの地を訪れて感じたエッセイと、気ままなおしゃべり。全国のレストラン、パティスリーから原料会社まで  詳細

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商品スペック

ページ数 183
サイズ A5判
著者 大澤 祥二

基本情報

商品名 【バーゲンブック】ルガールブルターニュから、バター
型番 ルガールーブルターニュカラ?バター
メーカー 芸術新聞社
商品コード 13757453
メーカー希望小売価格 2,200円(税込)
メーカー発売日 2015年04月25日

商品の特徴

ルガールの製造工程を、原産地原料装置に分けて紹介。浅生ハルミン、石田千、坂崎重盛三氏による、ブルターニュの地を訪れて感じたエッセイと、気ままなおしゃべり。全国のレストラン、パティスリーから原料会社まで、ルガールを使った料理や製品を紹介。

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