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【バーゲンブック】菓子工房ルスルスのカスタードの本

メーカー価格 1,650円(税込) 50%引き 825円引き
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だれもが子どものころから慣れ親しんだ味、カスタード。卵、牛乳、砂糖、小麦粉と身近な材料で作れる基本のクリームですが、とろりなめらか、こっくり濃厚など仕上がりや食感もさまざまに変えられる奥深いクリームで  詳細

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商品について

商品スペック

ページ数 79
サイズ B5変判
著者 新田 あゆ子

基本情報

商品名 【バーゲンブック】菓子工房ルスルスのカスタードの本
型番 カシコウボウルスルスノカスタードノホ
メーカー 家の光協会
商品コード 13556448
メーカー希望小売価格 1,650円(税込)
メーカー発売日 2021年10月20日

商品の特徴

だれもが子どものころから慣れ親しんだ味、カスタード。卵、牛乳、砂糖、小麦粉と身近な材料で作れる基本のクリームですが、とろりなめらか、こっくり濃厚など仕上がりや食感もさまざまに変えられる奥深いクリームでもあります。東京の浅草、東麻布、松屋銀座に店舗を構える人気店菓子工房ルスルスの新田あゆ子さんが、基本のカスタードをはじめ、シュークリーム、フルーツタルト、プリン、クラフティなど、カスタードをたっぷり味わえるお菓子を紹介します。

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