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東方出版

【バーゲンブック】アルペンローゼのパン物語

メーカー価格 1,980円(税込) 50%引き 990円引き
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990円 (税込)

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手作りの石窯で焼く天然酵母100のパンに込めた思いを伝える。創業以来30年間書き続けてきたアルペンローゼ通信をまとめる。口絵カラー8頁。本文中に写真60点、イラスト11点収録。アルペンローゼのパンは天  詳細

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商品スペック

ページ数 202
サイズ 四六判
著者 坂本 美幸

基本情報

商品名 【バーゲンブック】アルペンローゼのパン物語
型番 アルペンローゼノパンモノガタリ
メーカー 東方出版
商品コード 13235023
メーカー希望小売価格 1,980円(税込)
メーカー発売日 2022年12月02日

商品の特徴

手作りの石窯で焼く天然酵母100のパンに込めた思いを伝える。創業以来30年間書き続けてきたアルペンローゼ通信をまとめる。口絵カラー8頁。本文中に写真60点、イラスト11点収録。アルペンローゼのパンは天然酵母を長時間低温発酵させるため、およそ18時間24時間かかってお店に並びます。創業当時からの体のことを考えて本当に安心してお客様に召し上がって頂けるものを作りたい!との願いから、レストランで使う野菜も無農薬又は減農薬有機栽培です。

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