ガローテ･ペール･エ･フィス ムルソー ヴェイユ･ヴィーユ 2022 750ml【白ワイン】

白ワイン / 辛口
ブルゴーニュ地方 / ムルソー地区
使用品種：シャルドネ

■ガローテ・ペール・エ・フィス（ポール・ガローテ）
ヴォルネイとムルソーの村に挟まれたモンテリーは、コート・ド・ボーヌでも特にコストパフォーマンスに優れたワイン産地で、うまく探せば隣接するヴォルネイやムルソーに引けを取らない秀逸なバリューワインを見つけることが出来ます。「白ワインの帝王」と言われるコント・ラフォンやコシュ・デリもこの地で赤ワインを造っており、愛好家の間では、優れた名品が眠る産地として知られています。

昔からリードするのが、『モンテリーの祖』ポール・ガローデです。モンテリーの名を広く世に知らしめた人物で、アペラシオンを一から築き上げ、今日までモンテリー協会会長として精力的に活動を続けてきました。ムルソーで4世代に渡る家族経営のドメーヌを運営し、かつてコント・ラフォンの契約農家も務めていました。現在コント・ラフォンは、栽培から醸造まで自社で一貫して行っていますが、ドミニク・ラフォンが当主となる前は、ブドウを契約農家に任せていました。このためガローデのワインはコント・ラフォンの影響を強く受け、芳醇で余韻の長い複雑な味わいが特徴です。

素晴らしいドメーヌを見出し世に知らしめたのが、アメリカで最も良心的で有能なワイン輸入商としてロバート・パーカーに高く評価されるピーター・ヴェザンです。パリ在住のブルゴーニュ・ワインのエキスパートで、無名ながら優良なドメーヌを探し出す能力に非常に長けています。ミシュランのワイン版といわれるワインの格付け本『クラスマン』でも、 ポール ガローデのワインは、コストパフォーマンスに優れたワインとして評価され、「ストックを買い占めるべし」と絶賛されています。

ニュイ・サン・ジョルジュで地下深くに潜るコンブランシアンの固い石灰岩は、ムルソー近辺で再び地表近くに表れるため、石灰質の強い石くずを多く含んだ土壌がストラクチャーのしっかりとしたエレガントでミネラル豊かな白ワインを生みます。石灰質土壌の多いコート・ド・ボーヌでは、シャルドネ種が真価を発揮します。

淡い輝きを持つ美しい黄金色。シトラス、ライチ、マンゴーのアロマが心地よく香る。アタックは力強く、口当たりの良い柔らかな質感と、厚みのある濃厚な味わいを湛え、美しく余韻の長い後味が広がる。1-2年セラーで熟成させたほうが良い。