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凍眠市場 山形ミートランド 山形牛 肩すき焼き用 300g

販売元:ビック酒販

価格

5,400円 (税込)

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きめが細かく適度なサシ、濃厚でまろやかな味わいの赤身をもつ素晴らしい肉質の牛肉の肩すき焼き用です。  詳細

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基本情報

商品名 凍眠市場 山形ミートランド 山形牛 肩すき焼き用 300g
型番 ヤマガタギュウ_カタスキヤキヨウ
メーカー 直送品
商品コード 12767160
メーカー希望小売価格 オープン価格

商品の特徴

■「凍眠」とは? … 驚きの鮮度と食感を実現する液体凍結システムです。
「凍眠」とは、パックした食品を-30℃の液体(アルコール)で冷凍することができる液体凍結機。凍結時間の短縮と氷結晶の極小化を実現し、そのため食品の細胞が傷つきにくく、ドリップの発生が少ないため、解凍しても限りなく凍結前の風味や食感を再現することができます。

■夏は暑く、冬はとても寒いという寒暖差、気候の変化が大きい自然環境に加え雪溶け水による豊富な自然水の水質の良さが牛の発育に大きく影響します。そのような環境で30カ月以上かけてじっくり肥育した「山形牛」。きめが細かく適度なサシ、濃厚でまろやかな味わいの赤身をもつ素晴らしい肉質の牛肉の肩すき焼き用です。

■300g×1

■賞味期限 冷凍:出荷日より90日

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