ドメーヌ･レシュノーモレ･サン･ドニピエール･ヴィランブラン 2020 750ml【白ワイン】

販売元：ビック酒販

メーカー価格 10,120円（税込） 16％引き 1,640円引き
価格	8,480円（税込）
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商品について

商品スペック
商品の特徴
商品レビュー

商品スペック

容量	750ml
アルコール度数	13度前後
格付け	モレ・サン・ドニ
インポーター	ラックコーポレーション
デカンタ	抜栓後 30分～1時間程
熟成方法	木樽熟成
栽培方法	減農薬農法
使用品種	シャルドネ
ヴィンテージ評価	18点/20点
キャップタイプ	天然コルク

基本情報

商品名	ドメーヌ･レシュノーモレ･サン･ドニピエール･ヴィランブラン 2020 750ml【白ワイン】
型番	ﾚｼｭﾉｰ_ﾓﾚﾝｻﾄﾞﾆ_ﾌﾞﾗﾝ20
メーカー	フランス｜France
商品コード	12574720
メーカー希望小売価格	10,120円（税込）

商品の特徴

白ワイン / 辛口
ブルゴーニュ地方 / モレ・サン・ドニ地区
使用品種：シャルドネ

■ドメーヌ・レシュノー
ロバート・パーカー氏が最高評価5つ星を付ける大人気ドメーヌ。醸造は、ヴィンテージとクリマにもよりますが原則的に100%除梗。10～12度の低温マセラシオンを4、5日続けた後、ブドウ由来の自然酵母による発酵を行います。ヴィンテージによってはしっかり色づく前のジュースを抜くことでワインの濃縮度を高めます。その後、およそ16ヵ月の樽熟成を行いますが、特筆すべきはその新樽率の高さ。

村名ワインでも新樽率50%と比較的高く、ニュイ・サン・ジョルジュにおいては1級レ・ダモードは70%、プリュリエにおいては100%の新樽を用いています。これだけの高い新樽率は、彼らのワインの凝縮度に自信があるからに他なりません。その後、ワインをステンレスタンクに移し3週間から1ヵ月かけて自然に澱が落ちるのを待ってからの瓶詰め。できるだけワインを澱と一緒に寝かすことで、ブドウの持ち味が最大限に引き出されるのです。

珍しいモレ・サン・ドニの白ワイン。

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