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オーストリア|Austria

ヴィンツァー・クレムス グリューナー・ヴェルトリーナー・クレムサー・サングルーべ 2021 750ml【白ワイン】

販売元:ビック酒販

価格

2,068円 (税込)

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果実味、ミネラルの凝縮感を感じ、酸味は穏やかですが、ミネラルがしっかりと支えてくれている印象です。軽やかですが繊細な旨味や奥行き感もあり、余韻も雑味なく、心地のいいフィニッシュです。  詳細

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商品スペック

容量 750ml
アルコール度数 13度前後
マリアージュ(料理との相性) 塩で食べる天ぷら、とんかつ、鍋など
インポーター ワインキュレーション
デカンタ 抜栓後 15分程
主要品種 その他品種
キャップタイプ スクリューキャップ

基本情報

商品名 ヴィンツァー・クレムス グリューナー・ヴェルトリーナー・クレムサー・サングルーべ 2021 750ml【白ワイン】
型番 ・Wクレムス_GVクレムサーサング
メーカー オーストリア|Austria
商品コード 12386883

商品の特徴

白ワイン / 辛口
ニーダーエスタライヒ地方
使用品種:グリューナー・ヴェルトリーナー

オーストリアの白ワインで有名な品種といえば、このワインのグリューナー・フェルトリーナー。産地は白の銘醸地クレムスタール。冷涼な気候で育まれるミネラリーな辛口ワインが知られています。サングル―べは歴史のある単一畑。きりっとしたミネラル感、酸味に加えて柔らかさが加わっている印象です。醸造所ヴィンツァー・クレムスの設立は1938年。手摘み、熟した良質なブドウのみを選別して使用する、温度管理など品質保持のためには最新の技術を駆使するなど徹底的な高品質化を図っています。

香りはこの品種らしい、すっきりとした爽やかな柑橘系、繊細なハーブっぽさ、ほんのりスパイシー、ややあたたかみのある印象も。味わいは豊かな酸味はありますが、丸みを帯びている印象で堅くきつい感じはなく、柔らかく包み込むようです。繊細でするりと流れるような流速の速さから、軽やかで優しい余韻へと続きます。軽やかな中にも旨みがしっかりとあり、飲み飽きずにいくらでも飲み続けていられそうなワインです。

飽きのこない味わいで、食事を引き立ててくれます。特にお塩で食べる天ぷらや、とんかつなど油をつかったお料理には好相性。お鍋など和食にもぴったり。熟成させて、というよりは1〜2年で飲みきっていただいてフレッシュ感を味わっていただきたいです。しっかりと冷やして飲むのがおススメです。

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