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カンダ|Kanda

YO 本目立銅おろし金 5番 両面

メーカー価格 9,350円(税込) 5%引き 560円引き
価格

8,790円 (税込)

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職人が手作業でひとつずつ目立てした本職仕様の卸金です。
叩いて硬くした銅板にひとつずつ鏨(たがね)で目立てをしているので、刃が鋭く仕上がっています。
手作業の目立てのため刃が不規則に並んでおり同じ場所を何回往復しても、鋭く切れ味の良い刃が触れて程よく水分を含んだ大根おろしが作れます。
切れ味が良いと細胞を潰さない為、旨みを逃さず、素材の味がそのまま生かされます。  詳細

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商品について

商品スペック

仕様1 ●規格: 5番
仕様2 ●外寸幅×全長mm: 110×210
仕様3 ●材質: 銅板スズメッキ

基本情報

商品名 YO 本目立銅おろし金 5番 両面
型番 062085
メーカー カンダ|Kanda
商品コード 12285243
メーカー希望小売価格 9,350円(税込)

商品の特徴

職人が手作業でひとつずつ目立てした本職仕様の卸金です。
叩いて硬くした銅板にひとつずつ鏨(たがね)で目立てをしているので、刃が鋭く仕上がっています。
手作業の目立てのため刃が不規則に並んでおり同じ場所を何回往復しても、鋭く切れ味の良い刃が触れて程よく水分を含んだ大根おろしが作れます。
切れ味が良いと細胞を潰さない為、旨みを逃さず、素材の味がそのまま生かされます。

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