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スミカマ|SUMIKAMA

78020 霞KASUMI HM 剣型包丁20cm

価格

24,200円 (税込)

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耐食性に優れた3層構造の剣型包丁。
熟練職人の本刃付け、美しい鎚目模様が特徴です。
肉や野菜の調理に最適。  詳細

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商品について

基本情報

商品名 78020 霞KASUMI HM 剣型包丁20cm
型番 78020
メーカー スミカマ|SUMIKAMA
商品コード 12078779

商品の特徴

耐食性に優れ、古風な鎚目包丁を近代的にアレンジ

刀身は芯材にVG-10を使用し、その両側から耐食性に優れたステンレス鋼で挟み込んだ3層構造の包丁です。独特な鎚目模様をミラーフィニッシュで仕上げて、古風な鎚目包丁を近代的にアレンジ。刃付けは関の熟練職人による「本刃付け」仕様となっております。主に肉を切るのに使用しますが、野菜等にも使用できます。
●サイズ(約):全長34.5cm/刃渡り20cm ●重量(約):190g

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