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ペルシュロン|PERCHERON

ペルシュロン ディジョンマスタード 210g【調味料】

メーカー価格 605円(税込) 19%引き 117円引き
価格

488円 (税込)

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製造段階でカラシ種子はふるいにかけられ選別され、伝統的なディジョンマスタード製法によって作られています。その製法により非常になめらかな舌触りと、つやのある黄色い色合いが生まれます。辛味・ビネガーの酸味や香り、スパイスの風味がバランス良く、繊細な味わいです。  詳細

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商品について

基本情報

商品名 ペルシュロン ディジョンマスタード 210g【調味料】
型番 ペルシュロン_マスタード210g
メーカー ペルシュロン|PERCHERON
商品コード 12051673
メーカー希望小売価格 605円(税込)

商品の特徴

製造段階でカラシ種子はふるいにかけられ選別され、伝統的なディジョンマスタード製法によって作られています。その製法により非常になめらかな舌触りと、つやのある黄色い色合いが生まれます。辛味・ビネガーの酸味や香り、スパイスの風味がバランス良く、繊細な味わいです。
あらゆるお料理に適しています。ドレッシング・マヨネーズなどと混ぜて、サンドイッチや肉料理、各種ソースのベースにオススメです。

原材料:マスタードの種(からし)、醸造酢、食塩、亜硫酸塩、水

【シャルボノブラバン(ペルシュロン)】
1927年創業以来、原料の厳選から最終的な精製段階まで、熟練した職人によって丹念にビネガー作りが続けられています。ペルシュロンのビネガーは、一流レストランやホテルにおいて使用されており、その品質の高さがうかがえます。1989年には国際食品品質セレクションで最優秀賞の栄誉に輝きました。1999年よりシャンパーニュの老舗ビネガーメーカー、シャルボノー・ブラバン社グループのメンバーです。

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