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玉鳥産業|Gyokucho Sangyou

清綱上作 出刃 105mm UT047

価格

9,180円 (税込)

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玉鳥産業の清綱上作出刃包丁(105mm)。
ハイカーボンステンレス鋼の切れ味と、ブビンガー柄の使いやすさを両立した、プロも納得の切れ味です。  詳細

  • 清綱上作 出刃 105mm UT047_1
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商品について

商品スペック

本体サイズ(幅×高さ×奥行)mm 長さ:225 mm、 刃厚:4 mm
重量 95g
刃渡りサイズ(cm) 105mm

基本情報

商品名 清綱上作 出刃 105mm UT047
型番 UT047
メーカー 玉鳥産業|Gyokucho Sangyou
商品コード 11257766

商品の特徴

■プロからご家庭まで、幅広く使える包丁です。
■ハイカーボンステンレス鋼を複合鍛造しておりますので、サビに強く切味長持ちします。
■柄は天然木ブビンガーを使用、腐食にも強く高級感が出ております。
■出刃より薄い小出刃包丁なので小魚の三枚卸やガシラなど根魚の兜割(かぶとわり)に最適です。

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