ボランジェラ･グラン･ダネロゼ木箱 750ml【シャンパン】

販売元：ビック酒販

価格	41,800円（税込）
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モザイク画のような複雑な果実味。ラズベリー、野イチゴ、チェリーの他に、桃やカリンのアロマが広がります。滑らかでクリーミーな気泡、口の中で広がる圧巻のパワーとボリューム感、長くてアロマティックな余韻があります。程よい酸味とほのかに感じる塩味、ベリーや果樹園を思わせる芳香が漂います。　詳細

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商品スペック

容量	750ml
格付け	シャンパーニュ
マリアージュ(料理との相性)	マグロのタタキ、木苺とさくらんぼ、マグレ・ド・カナール・ロティ
インポーター	ワイントゥスタイル
デカンタ	お好み
熟成方法	瓶内熟成
栽培方法	サステーナブル
主要品種	その他品種
ヴィンテージ評価	19点/20点
キャップタイプ	圧縮コルク

基本情報

商品名	ボランジェラ･グラン･ダネロゼ木箱 750ml【シャンパン】
型番	ﾎﾞﾗﾝｼﾞｪ･ﾗ･ｸﾞﾗﾝ･ﾀﾞﾈ_ﾛ
メーカー	フランス｜France
商品コード	11222064

商品の特徴

シャンパーニュ / ロゼ / 辛口
シャンパーニュ地方
使用品種：ピノ・ノワール、シャルドネ

■ボランジェ
創業1829 年よりピノ・ノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村で家族経営を続けるグランメゾン、シャンパーニュ・ボランジェ。職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。創業以来、今でも木樽発酵を行っている数少ないメゾンのひとつ。一貫したスタイルと安定した品質により、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエなど、食のプロフェッショナルに高い評価を受け、ワイン愛好家なら知らない人はいないと言われるほどの熱い支持を得ています。

黒ブドウ、ピノ・ノワールがアッサンブラージュのベースです。どのキュヴェにも60％以上の割合で主体となり、深みと、複雑性、力強さをもたらします。樫樽を用いて発酵を促すのも特筆すべき点です。ボランジェではリザーヴワインをクリュ別、ヴィンテージ別にマグナムボトルで5～12 年寝かせて熟成させ、アッサンブラージュの際に、5～10％の割合で最新ヴィンテージとその前の年の収穫から造られたワインに加えられます。

モザイク画のような複雑な果実味。ラズベリー、野イチゴ、チェリーの他に、桃やカリンのアロマが広がります。滑らかでクリーミーな気泡、口の中で広がる圧巻のパワーとボリューム感、長くてアロマティックな余韻があります。程よい酸味とほのかに感じる塩味、ベリーや果樹園を思わせる芳香が漂います。

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