第15弾 モエ&アヤラ&ラミアブルのシャンパーニュ飲み比べセット 750ml 3本【ワインセット】

１、モエ･エ･シャンドン ブリュット アンペリアル NV
シャンパーニュ / 白 / 辛口
シャンパーニュ地方
使用品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

「モエ・エ・シャンドン」の品質と豊かな泡立ち、美しく芳醇な味わいは、あらゆる時間を記念すべき瞬間へと導きます。「モエ・エ・シャンドン」は伝統を重んじながら技術革新を牽引し、未来へと続く持続可能なシャンパーニュ造りを続けています。世界中でセレブレーションを演出、ファッションコレクションの公式シャンパーニュ。カンヌ国際映画祭、ゴールデングローブ賞等、世界各国で開催される映画祭をサポートするなど、その輝きを発揮しています。

「モエ・エ・シャンドン　アンペリアル」は世界中で最も愛されているシャンパーニュ。そのバランスの良いエレガントな味わいは、前菜からメイン、デザートまであらゆる料理と良く合います。グレープフルーツやコンポートしたリンゴ、洋梨の様な香りに、トースト、バター、ハチミツ等の香りが合わさり、複雑でふくらみのある果実味を演出しています。


２、アヤラ ブリュット マジュール NV
シャンパーニュ / 白 / 辛口
シャンパーニュ地方
使用品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

長期の澱との熟成により、素晴らしいアロマの複雑性とアヤラ固有の深さ、そしてまろやかさが生まれます。リザーヴワインの追加により複雑味とストラクチャーがワインに与えられることで、永続的なアヤラスタイルが成り立ちます。アヤラのスタイルを完璧に表したフレッシュでエレガントなシャンパーニュ。香りはシトラス、白い花、リンゴ、梨などの繊細な香りが豊かに折り重なります。上質で豊富な泡立ちがあり、果実味はフレッシュでバランスが良く、滑らかな口当たりと長い余韻を楽しめます。


３、ラミアブル テール･デトワール グラン･クリュ ブリュット NV
シャンパーニュ / 白 / 辛口
シャンパーニュ地方 / モンターニュ・ド・ランス地区
使用品種：ピノ・ノワール、シャルドネ

■ラミアブル
トゥール・シュル・マルヌ地区で最も歴史のある生産者の一つ。ラミアブルの隣にはかの有名な『ローラン・ペリエ』があり、第二次世界大戦前はブドウ栽培のみを行っており、そのブドウは全て『ローラン・ペリエ』に収められてました。大戦後は『ローラン・ペリエ』がブドウを購入する事が出来なくなり、自社でプレスやシャンパーニュ造りを始めた。レコルタンとしての始まりは1950年。手作りの巨大なセラーには、今尚、15万本を超えるストックが存在しています。

2012年から、娘の夫が所有している畑からブドウを購入しており、形式上はレコルタンからネゴシアン・マニピュランになりましたが、従来の造りや哲学は変わらず受け継がれており、多くの評論家から常に高い評価を受け続けています。