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いつもの食卓に取り入れたい!まいにち豆腐干レシピ

価格

1,760円 (税込)

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家庭でおいしく食べられる豆腐干レシピを紹介!  詳細

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商品について

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商品スペック

ページ数 112
サイズ B5判
著者 エダジュン

基本情報

商品名 いつもの食卓に取り入れたい!まいにち豆腐干レシピ
型番 マイニチトウフカンレシピ
メーカー インプレス|Impress
商品コード 10817674
メーカー発売日 2022年12月02日

商品の特徴

家庭でおいしく食べられる豆腐干レシピを紹介!

下準備や保存方法についても解説しているから、はじめてでも、きちんとおいしく作れます!
前菜・おつまみをはじめ、主役になるおかず料理、ヌードル(麺)・ごはんなど、
エダジュンさんならではの簡単なのにおいしい豆腐干料理の数々を紹介。
また、豆腐干の魅力や栄養(低糖質・高たんぱく)、下準備・保存の他、豆腐干に合う調味料・ハーブ・スパイスについても紹介しています。

「本書では、エスニックはもちろん、和・洋とバラエティー豊かなレシピをご提案します。
豆腐干は細切りや太切りなど切り方によって食感の違いを楽しめます。
そんな特徴を活かして、和えたり、煮たり、スープにしたり、サラダにしたり。
変幻自在の豆腐干を、ぜひみなさまの食卓にも取り入れてほしい! との想いで作りました」。
(「はじめに」より)

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