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T-fal｜ティファール
4.7 3件の商品レビュー
24,270円 （税込）
圧力と火加減を制し、煮込み料理の旨さを極限まで引き出す電気圧力鍋 詳細
ショッピングローン無金利キャンペーン実施中シミュレーション
合計 37,830 円
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旨み電気圧力鍋（4L） ラクラ・クッカー ホワイト CY3601JP
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なお、送料無料対象外商品の送料は商品ごとに異なります。詳しくは商品ページをご確認ください。
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詳しくは以下のサイトもご確認ください。 メーカーサイトで仕様を確認する
旨みポイント（1）
旨みを最大限に引き出す＜味染み仕上げ＞
旨みを引き出す火加減をコントロール。だから、高温*で瞬時に火入れをした後、じっくり温度を下げて仕上げることで、味がしっかり染み込み、旨みを最大限に引き出すので、ぶり大根にもしっかり味が染み込み、おいしさを引き出します。
＊100度以上の高温調理の場合
旨みを最大限に引き出す＜味染み仕上げ＞とは
高温*加熱により食材の繊維が壊れ、食材の中の水分や旨みが流出しますが、調理後にじっくり温度が下がると共に、旨みが溶け込んだ煮汁が食材の中に染み込み戻ります。
旨みポイント（2）
食材に合わせて自動設定*＜2段階圧力＞
火入れに時間のかかるお肉料理は高圧で短時間で仕上げて、塊肉などは柔らかくジューシーに、硬い玄米や豆類は芯までふっくら。魚など火の通りやすい素材は、低圧でデリケートに。食感を生かし、煮崩れなくふっくらと調理できます。
＊あらかじめ各モードに設定されています
旨みポイント（3）
ムラなく熱が伝わる＜球状の煮込み鍋＞
上下に施された62度の角度が優れた熱循環を実現。一般的な形状の鍋と比較して、熱循環が最大約26％アップ*し、鍋全体を均一に加熱する、煮込みに最適な形状です。
さらに鍋本体にアルミニウム合金を採用したことで、熱が全体にすばやくムラなく伝わり、お肉の柔らかさも最大30％アップ*します。
＊グループセブ 試験結果より
代表的な煮込み料理がおまかせで美味しくつくれる、味染み仕上げが搭載された5つの＜レシピモード＞
プログラムされたモードを使うことで、じっくり煮込んだような「旨み」を引き出します。
(1) カレー／シチューモード
肉や野菜を一緒にじっくり煮込んだような仕上がり。しっかり火が入るのに煮崩れせず、食材とルーの味なじみも絶妙です。
(2) スープ／汁物モード
食材本来の旨味や出汁がしっかりと溶け出し、香りも豊かに。まろやかな風味かつコクのある一杯に仕上がります。
※調理時間には、食材を切るなどの準備時間や予熱時間を含みません
※調理時間はお好みにあわせて調整ください
(3) 肉じゃがモード
いもや根菜がふっくらと柔らかく。味付けもしっかり染み込みます。
(4) 角煮モード
中心部まで味が染み込み、箸でも切れるトロトロの柔らかさに。
(5) ぶり大根モード
奥まで味が染み込み、ふっくらとした身の仕上がりに。
煮込み料理はもちろん、レパートリーがひろがる7つの＜調理モード＞
圧力・煮る・焼くなどの基本的な機能から、低温・無水調理まで。バラエティに富んだひと皿が毎日の食卓を彩ります。
(1) 圧力モード
＜短時間で美味しく仕上がる＞
80kPaの高温で火入れをするので、短時間でも柔らかく・しっかりと食材に火入れします。
(2) 無水モード(ヘルシーレシピ)
＜栄養を逃さず美味しさを凝縮＞
余分な水分・水を加えず、素材の旨味を活かした調理。圧力をかけるので、時短でヘルシーな料理が作れます。
(3) 低温モード
＜発酵料理や本格的な肉料理に＞
60〜90度の温度帯の調理なので、高温だと固くなりやすい肉や魚は低温でじっくり加熱することで、旨味やジューシーさが保てます。
(4) 焼くモード ＜こんがり焼き色づけや炒め物にも＞
(5) 煮るモード ＜圧力調理後の仕上げ調理にも＞
(6) 蒸すモード ＜柔らかくなめらかな仕上がりに＞
(7) 炊飯モード ＜白米も玄米もモチモチふっくら＞
使い方は簡単3ステップ
食材を準備して、鍋に入れたら、ボタンを押すだけで、後はおまかせ調理。
毎日のお手入れもラクラク
＜スチーム洗浄＞蒸気を用いて洗浄するので、鍋やふた、パッキングの匂いや汚れを簡単に除去できます。
＜フッ素樹脂コーティング＞こびりつきにくくサッと洗えるので、毎日のお手入れもラクラクです。
毎日楽しめるレシピブック付き
各モードに合わせたレシピと、無水調理を活用したヘルシーレシピを紹介。
味染み仕上げレシピ
煮込み料理が、より味わい深く仕上がる簡単レシピ。温度の自動コントロールにより、芯まで味が染みわたります。
ヘルシーレシピ*
食材の旨みを引き出す無水調理を使って、健康増進やダイエットをサポートするために簡単に実践できて無理なく続けられる、低エネルギーでかつ低脂質・低糖質・減塩なのに食物繊維や野菜が豊富なレシピの数々。
＊[低エネルギー] カロリー＜主菜＞330kcal以下、＜副菜＞120kcal以下／[低脂質] 脂質量＜主菜＞9.2g以下、＜副菜＞3.5g以下／[低糖質] 糖質＜主菜＞9g以下、＜副菜＞3g以下／[食物繊維豊富] 食物繊維総量＜主菜・副菜＞3g以上／[野菜たっぷり] 野菜総重量＜主菜・副菜＞120g以上／[減塩] 食塩相当量＜主菜＞2g以下、＜副菜＞1.3g以下
●ヘルシーレシピは疾病を治療する目的のレシピではありません。
●栄養価については以下を用いて計算を行っております。
・日本食品成分表2020年(八訂)・脂質はトリアシルグリセロール当量、糖質は利用可能な炭水化物(質量計)の数値を使用。
●基準の栄養価やレシピに記載されている栄養価は1人分です。
デイリーレシピ
さまざまなモードを使って、前菜、メインからデザートまで幅広く。
簡単に作れて飽きがこない、毎日にうれしいレシピ。
ボタンを押して排気できるから安心・安全
ボタンを押すだけで簡単に蒸気を排気できるので、やけどの心配もありません。
多彩な機能が便利
＜予約調理＞ 最大12時間の予約調理が可能*。時間をセットしておけば、食事の時間にできたてが食べられます。
＊焼く、低温、保温を除く。
＜保温／再加熱＞
調理した後は最大24 時間の自動保温*。再加熱もできるので、いつでもできたてが並ぶ食卓に。
＊焼く、低温を除く。
2022年度グッドデザイン賞を受賞
4.7 3件のレビュー すべて見る
登録されたレビューはありません。
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匿名さんの投稿
（2024/2/14）
ビックカメラグループで購入
圧力鍋ってこんなに早くて美味しいおかずができるんですね。
参考になった
参考になった：1人
ヨムさんの投稿
（2023/5/29）
炊飯ジャーが壊れて購入。慣れるまで時間がかかりましたが、ベンリで良い。
参考になった：3人
（2023/1/24）
時間がない時に本当に便利。使い方をマスターすれば、素材やメニューをさらに増やせそう。
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